Begersvingenlam er en italienske matrett min absolutte lammefavoritt. Den smaker fantastisk og den grønne gørra får ingen av oss nok av, så derfor har retten fått dette ikke så veldigFortsett å lese «Begersvingenlam – eller kampen om den grønne gørra»
Kategoriarkiver: Nyttår
Nyttårsaften – hva i all verden skal jeg lage?
Nyttårsaften – hva i all verden skal jeg lage? Det er ikke alltid like enkelt å finne på noe og jeg får alltid mange spørsmål om forslag til meny tilFortsett å lese «Nyttårsaften – hva i all verden skal jeg lage?»
Kalkunbryst med fløtesaus og rødvinskokte pærer
Kalkunbryst med fløtesaus og rødvinskokt pære er en velsmakende selskapsrett, som er enkel å servere til mange. Det smaker godt med pommes boulangere og rødkål til, men det passer medFortsett å lese «Kalkunbryst med fløtesaus og rødvinskokte pærer»
Perfekt, hjemmelaget karamellpudding
Karamellpudding er en av mine favorittdesserter. Vi bruker den alltid på julaften og 1. juledag, men også til andre spesielle anledninger. Om du følger denne oppskriften, er du garantert at duFortsett å lese «Perfekt, hjemmelaget karamellpudding»
Ris à la Mande
Ris à la Mande er den danske broren til riskrem og den smaker mye bedre. Den har revet marsipan i stedet for sukker og litt krønsj i form av mandelspon. 1Fortsett å lese «Ris à la Mande»
Porchetta med appelsinsaus
Porchetta er det italienske svaret på ribbe. Det er litt jobb med den, men resultatet er fantastisk. Jeg kjøper tynnribbe med hel svor og får den beinet ut i kjøttdisken,Fortsett å lese «Porchetta med appelsinsaus»
Pinnekjøtt med en helt nydelig saus
For noen år siden fikk jeg servert en saus til pinnekjøtt, som ga pinnekjøttmåltidet en helt ny dimensjon. Denne sausen kan jeg virkelig anbefale på det varmeste. Sødmen i sausen, runder avFortsett å lese «Pinnekjøtt med en helt nydelig saus»
Gazpacho
Gazpacho er en deilig, kald suppe, som er perfekt å servere på varme sommerdager. I vår familie synes ca. halvparten at det smaker nydelig og resten er ikke så begeistret.Fortsett å lese «Gazpacho»
Grillet indrefilet av lama
Jeg har akkurat vært på matmarked. Det var mye spennende å glede seg over der og jeg fikk tak i indrefilet av lama, som jeg aldri hadde smakt før. Lama kanFortsett å lese «Grillet indrefilet av lama»
Tunfisk med potetsticks og tunfiskmajones
Tunfisk med potetsticks og tunfiskmajones er en favoritt hos oss. Fersk tunfisk smaker nydelig og kan sikkert falle i smak hos gjester som egentlig ikke liker fisk også. Denne varianten med sprøstekteFortsett å lese «Tunfisk med potetsticks og tunfiskmajones»