Grillspyd med lam og paneer er en rett som serveres sør i Asia. Paneer er en fast ferskost, som du får kjøpt i Asiatiske butikker og velassorterte matbutikker. Denne oppskriften er passe til 4 personer.
800 g lammestrimler (eller del f.eks. mørbrad i terninger)
1 glass valgfri indisk saus
2 pakker paneer (indisk ost)
2 rødløk, delt i 4
1 gul paprika
1 grønn paprika
Legg kjøttet i sausen, for marinering i minimum 1 time, gjerne over natten.
Tre alle ingrediensene på spyd og grill dm til de fåt fin farge på alle kanter. Pass på at de ikke grilles så lenge at det blir tørt.
Serveres med nanbrød, ris, raita og mangochutney.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.
