Blåskjell garam masala

Blåskjell garam masala er nydelige blåskjell, inspirert av smakene i India, Pakistan, Sri Lanka og Bangladesh. Oppskriften er passe til 2 personer. 1 kg blåskjell 3 sjalottløk, finhakket 1 chili,Fortsett å lese «Blåskjell garam masala»

Eple- og pærechutney

Eple- og pærechutney er nydelig tilbehør til kjøttretter. Ordet chutney er indisk, og lages av grønnsaker eller frukt, tilsatt søte og sure elementer og ev. chili. 1 løk, finhakket 2Fortsett å lese «Eple- og pærechutney»

Eple- og plommechutney

Eple- og plommechutney er nydelig tilbehør til kjøttretter. Ordet chutney er indisk, men du finner chutney under mange forskjellige navn over store deler av verden, f.eks. chammanthi, chatney, chatni, satni,Fortsett å lese «Eple- og plommechutney»

Grillspyd med lam og paneer

Grillspyd med lam og paneer er en rett som serveres sør i Asia. Paneer er en fast ferskost, som du får kjøpt i Asiatiske butikker og  velassorterte matbutikker. Denne oppskriftenFortsett å lese «Grillspyd med lam og paneer»

Grillspyd med kylling og kalv

Grillspyd med kylling og kalv smaker deilig i varmen. De er inspirert av maten fra India, Pakistan og Bangladesh. Oppskriften er passe til 4 pers. 800 – 1000 g kyllingfiletFortsett å lese «Grillspyd med kylling og kalv»