Alle som har vært i Hellas, har vel smakt moussaka. Til moussaka brukes lammekjøttdeig. I ferskvaredisken på Meny maler de det gjerne til deg, men om du ikke får tak i, kan du bruke vanlig kjøttdeig i stedet. Kjøttsaus: 600 g kjøttdeig av lam 3 finhakkede løk 3 fedd finhakkede hvitløk Olje til steking 1Fortsett å lese «Moussaka med gresk salat»
Stikkordsarkiver:hellas
Middelhavspotetsalat
Middelhavspotetsalat smaker nydelig til det meste av grillmat og passer godt til kokte og stekte fiskeretter. De er også knallgode til stekt lam. 1 kg kokte poteter delt i passe munnfuller 2 ss kapers 1/2 dl god olivenolje 1 god neve bladpersille, finhakket 2 ss tomat og balsamicoeddik Salt og pepper Bland alt godt sammenFortsett å lese «Middelhavspotetsalat»
Gresk salat
Gresk salat er kjent for alle som har vært i Hellas. Den serveres som tilbehør, både til lunsj og middag og er en delikatesse med de nydelige, solmodnede tomatene og fetaosten. Den passer også som selvstendig rett, sammen med godt brød. Gresk salat: 1 rødløk i ringer 1 agurk i terninger 2 tomater i terningerFortsett å lese «Gresk salat»
Gresk pizza
Pizza kan være så mangt, så hvorfor ikke prøve denne deilige, greske varianten med kjøttboller. Jeg hadde greske kjøttboller i fryseren, som rester etter en tidligere middag. Et godt tips er å lage mange kjøttboller når du først er i gang og fryse ned til senere. De smaker godt til både pasta og meze, somFortsett å lese «Gresk pizza»
Gresk yoghurtdessert
Gresk yoghurtdessert smaker friskt og godt i sommervarmen. Gresk yoghurt er verdensberømt og tykkere enn den norske yoghurten. Forskjellen er at under produksjonen av den greske yoghurten blir mer av mysen silt fra. Denne prosessen gjør at den greske yoghurten inneholder mer protein enn den norske yoghurten. Gresk yoghurt Frukt i terninger etter eget ønske.Fortsett å lese «Gresk yoghurtdessert»