Brennende kjærlighet er en rett fra 80-tallet, som jeg nesten hadde glemt. Jeg satt og kikket i gamle kokebøker og tenkte det var på tide å trekke den frem fra glemselen. Potetmosen: Skrell og kok poteter møre. Hell av vannet, mos potetene og tilsett smør og fløte eller melk. Rør det sammen og smak tilFortsett å lese «Brennende kjærlighet – et gufs fra 80-tallet»
Stikkordsarkiver:potetmos
Ovnsbakt laks med potetpuré og madeirasaus
Ovnsbakt laks med potetpuré og madeirasaus er en litt uvanlig, men veldig velsmakende rett. Laksen: 800 g laks i porsjonsstykker Litt olje Salt og pepper Legg laksen i ildfast form, rislet med olje. Ta på salt og pepper. Sett i ovnen på 200 grader med steketermometer, til kjernetemperaturen er 46 grader. Baconet: Legg baconterninger iFortsett å lese «Ovnsbakt laks med potetpuré og madeirasaus»
Grillet kveite med paprikasaus
Grillet kveite med paprikasaus er en velsmakende sommerrett. Kveite er en av de beste fiskene jeg vet. Her har jeg krydret den med salt og pepper, lagt på tynne skiver lime, penslet med olje og lagt den på grillen i 2 minutter på hver side. Det er viktig at den ikke ligger for lenge på grillen,Fortsett å lese «Grillet kveite med paprikasaus»
Søtpotetmos
Søtpotetmos smaker helt nydelig og kan brukes til de samme rettene du vil bruke vanlig potetmos til. 4 søtpoteter 1 god klatt smør 2 ss kyllingfond Rikelig med fløte Salt og pepper Start med å skrelle søtpoteter, dele dem i terninger og koke dem i vann til de er møre. Hell av vannet, mos potetene, tilsettFortsett å lese «Søtpotetmos»