Ovnsstekt kylling med salvie og bønner er en nydelig rett. Oppskriften er passe til 4 – 6 personer, avhengig av størrelsen på kyllingen. Oppskriften er dessuten enkel å doble, ved å legge 2 kyllinger side om side og doble resten av ingrediensene til potetene og tilberede dem i langpanna. Potetene: 2 løk i tynne skiverFortsett å lese «Ovnsstekt kylling med salvie og bønner»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Hipp hurra – 17. mai – hva skal jeg servere?
17. mai – hva skal jeg servere? Det er hyggelig å gjøre litt ekstra på nasjonaldagen, men det er også greit at man har tid til å kose seg. Jeg har satt sammen en meny som man kan forberede det meste dagen i forveien. Blomkålsuppe er greit å servere, både som lunsj, med litt godtFortsett å lese «Hipp hurra – 17. mai – hva skal jeg servere?»
Ukemeny uke 20
Ukemeny uke 20 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Poke bowl med kylling Tirsdag: Hvordan friske opp trøtte fiskeboller? Onsdag: Calzone – innbakt pizza Torsdag: Cajunstyle kyllingsuppe Fredag: Forrett: Gazpacho Hovedrett: Hamburger med sauterte poteterFortsett å lese «Ukemeny uke 20»
Årets første offisielle grilldag – andre lørdag i mai
Årets første offisielle grilldag er andre lørdag i mai og selv om vi griller hele året, også når vi må spa frem grillen fra snøfonnene, er det noe eget når du ikke må stå med hodelykt og slå floker. Det er ekstra hyggelig å legge ut noen grillsmakebiter fra bloggen i dag. Jeg har iFortsett å lese «Årets første offisielle grilldag – andre lørdag i mai»
Koreansk pizza
Koreansk pizza har mye smak, men er ikke sterk, om du ikke velger å bruke mye chili. Jeg bruker bulgogi pizzasaus og rester av koreansk svinenakke, som fyll. Bulgogi pizzasaus: 1/2 ss brunt sukker 1 ss soyasaus 1 ss vann 1/2 ss risvin 1/4 ts østerssaus 1/2 ts finhakket hvitløk 1/2 ts sesamolje Bland ingredienseneFortsett å lese «Koreansk pizza»
Minas pistasjkake
Pistasjkake er en lekkerbisken for pistasjelskere og den kan med fordel lages dagen før den skal spises, for den blir bare bedre av å få stå kaldt over natten, så smakene får satt seg. Bunnen: 4 eggehviter 150 g melis 120 g salte peanøtter 80 g pistasjnøtter 1 ts kanel 1 ts kardemomme ½ tsFortsett å lese «Minas pistasjkake»
Mongolsk kylling
Mongolsk kylling er strimlet kyllingbryst, eller lårfilet, i en velsmakende saus. Den er rask og enkel å lage også. Oppskriften er passe til 4 pers. 700 g kyllingbryst i strimler 3 dl maisenna 3 ss rapsolje 2 ts finhakket hvitløk 1 ts finhakket ingefær 2 ts sesamolje 1,5 dl soyasaus 1 dl vann 1 dlFortsett å lese «Mongolsk kylling»
Ukemeny uke 19
Ukemeny uke 19 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Kyllingfilet med bretagnesaus Tirsdag: Laks på pinne i pita med gresk salat og tzatziki Onsdag: Bønnesuppe med mais Torsdag: Pasta med gorgonzolasaus Fredag: OstFortsett å lese «Ukemeny uke 19»
Bun Cha – vietnamesiske kjøttboller
Vietnamesisk mat er smaksrik, men ikke spesielt sterk. Disse kjøttbollene smaker deilig med nudler, en frisk vietnamesisk salat og rikelig med dressing. Oppskriften er passe til 3-4 personer. Kjøttboller: 600 g svinekjøttdeig 1 ss sitrongress, enten most fra glass eller fersk finhakket 2 ss fishsauce 1 finhakket rødløk 4 ts sukker 2 fedd hvitløk, finhakketFortsett å lese «Bun Cha – vietnamesiske kjøttboller»
Den nasjonale rekedagen feires i USA 29. april
Reker fortjener vel også sin egen dag og i USA feirer de den 29. april. Det finnes ca. 2800 rekeslag i verden og de brukes til en mengde forskjellige matretter. Du finner noen av dem, i tillegg til masse andre skalldyrretter, HER. Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg påFortsett å lese «Den nasjonale rekedagen feires i USA 29. april»