Blåbærmohito er en frisk drink, med smak av blåbær og en variant av den cubanske mohitoen. 8 blåbær (ferske eller frosne og tint), pluss noen til servering 2 ss ferskpresset limejuice 2 ts sukker 8 friske mynteblader, pluss noen til servering 6 cl hvit rom Is Club soda Limeskive til servering Bland blåbær, limejuice, sukkerFortsett å lese «Blåbærmohito»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Rødvinskokte oksekjaker med risotto
Rødvinskokte oksekjaker med risotto er en av mine favorittretter fra Italia og har kraftig og god smak av rødvin. Det tar noen dager å lage den, for kjakene ligger i rødvinsmarinade i tre døgn og kokes i ett døgn, men det er vel verdt ventetiden. Det er viktig å bruke en kraftig vin til denne retten.Fortsett å lese «Rødvinskokte oksekjaker med risotto»
Mannen i husets eggesalat
Mannen i husets eggesalat er en deilig påleggssalat som passer i bagetter, på brødskiva eller som et element på et koldtbord. 4 egg, hardkokte 1 pose majones 4 ss rømme 2 ts Dijon 2 ss agurkmix 4 dråper Tabasco 1 neve gressløk, finhakket Salt og pepper Skrell eggene, bland resten av ingrediensene og smak tilFortsett å lese «Mannen i husets eggesalat»
Ukemeny 21
Ukemeny 21 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Laksesuppe Tirsdag: Shimbra wot – kikertgryte Onsdag: Gratinert, bakt potet Torsdag: Argentinsk kalvefilet med blåskimmelpoteter og chimichurri Fredag: Tacokalv Lørdag: Forrett: Østers med bringebærvinaigrette Hovedrett: LamFortsett å lese «Ukemeny 21»
17. maidrink
17. maidrink har en mild og god blåbærsmak og passer godt når feiringen har roet seg og jeg har tid til å kose meg litt. Du kan gjerne bruke frosne bær, så drinken holder seg kald lenger. 4 cl Vikingfjord Ice Shot Blåbær Sitronbrus Jordbær og blåbær Hell isbiter og bær i glasset. Fyll påFortsett å lese «17. maidrink»
Djudje kabab – Kyllingkebab fra Aserbajdsjan og Iran
Djudje kabab – Kyllingkebab fra Aserbajdsjan og Iran er saftig og nydelig grillmat. Det beste er om kyllingen får marinere over natten, men i hvert fall i 12 timer, så den får trukket til seg de gode smakene fra marinaden. 800 g kyllingfilet, gjerne lårfilet, i terninger på 5 × 5 cm 1 lime (saften)Fortsett å lese «Djudje kabab – Kyllingkebab fra Aserbajdsjan og Iran»
Ovnsstekt kylling med salvie og bønner
Ovnsstekt kylling med salvie og bønner er en nydelig rett. Oppskriften er passe til 4 – 6 personer, avhengig av størrelsen på kyllingen. Oppskriften er dessuten enkel å doble, ved å legge 2 kyllinger side om side og doble resten av ingrediensene til potetene og tilberede dem i langpanna. Potetene: 2 løk i tynne skiverFortsett å lese «Ovnsstekt kylling med salvie og bønner»
Hipp hurra – 17. mai – hva skal jeg servere?
17. mai – hva skal jeg servere? Det er hyggelig å gjøre litt ekstra på nasjonaldagen, men det er også greit at man har tid til å kose seg. Jeg har satt sammen en meny som man kan forberede det meste dagen i forveien. Blomkålsuppe er greit å servere, både som lunsj, med litt godtFortsett å lese «Hipp hurra – 17. mai – hva skal jeg servere?»
Ukemeny uke 20
Ukemeny uke 20 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Poke bowl med kylling Tirsdag: Hvordan friske opp trøtte fiskeboller? Onsdag: Calzone – innbakt pizza Torsdag: Cajunstyle kyllingsuppe Fredag: Forrett: Gazpacho Hovedrett: Hamburger med sauterte poteterFortsett å lese «Ukemeny uke 20»
Årets første offisielle grilldag – andre lørdag i mai
Årets første offisielle grilldag er andre lørdag i mai og selv om vi griller hele året, også når vi må spa frem grillen fra snøfonnene, er det noe eget når du ikke må stå med hodelykt og slå floker. Det er ekstra hyggelig å legge ut noen grillsmakebiter fra bloggen i dag. Jeg har iFortsett å lese «Årets første offisielle grilldag – andre lørdag i mai»