Libanon

Libanesisk mat er en blanding av sør, vest og øst. De serverer meze, som er spennende småretter. De er glade i salater i glade farger. Maten smaker mye, men er ikke spesielt sterk.

Oppskrifter fra Libanon:

• 
  Gadjar halwa – en deilig dessert
• 
  Helstekt kylling med preserverte sitroner og potetstabler
• 
  Hjemmelaget kebab i pita – sunnere og bedre
• 
  Hummus
• 
  Hummus – lettvint og godt
• 
  Kebab av lammedeig
• 
  Libanesisk 7-krydder
• 
  Libanesisk kylling i pitabrød
• 
  Libanesisk lam og ris
• 
  Libanesiske biffstrimler i pita med yoghurtsaus
• 
  Mango- og karridressing
• 
  Pannebrød
• 
  Pitabrød
• 
  Preserverte sitroner
• 
  Pulled pork inspirert av Libanon
• 
  Salat med couscous og biffstrimler
• 
  Tabbouleh
• 
  Tagine med kjøttboller og tabouleh