Aperitivo inneholder matoppskrifter, litt om reiser jeg har vært på, restaurantbesøk og interiørtips. Jeg håper du får glede og blir inspirert av bloggen, og at du prøver deg på noen av de over 2000 oppskriftene mine.
Her kan du legge inn e-posten din for å få tilsendt gratis nyheter fra bloggen:
- Rabarbragin
Rabarbragin er en frisk og god sommerdrink, og en av mine favoritter. Jeg bruker Hendrick’s gin, som er rund og mild i smaken. Om du har rabarbra i egen hage, er rabarbrasirup billig og enkelt åFortsett å lese «Rabarbragin» - Marinert biff med nudelsalat
Marinert biff med nudelsalat er smaksrik og mettende mat, som kan serveres til lunsj, forrett eller middag. Oppskriften er passe til 4 personer som hovedrett eller 8 personer som forrett. Marinert biff: 1 dl soyasaus 1/2Fortsett å lese «Marinert biff med nudelsalat» - Fransk meny
Fransk meny kan varieres, nesten i det uendelige. Det franske kjøkken er kjent over hele verden og har vært en inspirasjon for mange andre land, med sitt mangfold av retter og teknikker. Velkomstdrink: Kir Royale KirFortsett å lese «Fransk meny» - Pølse- og makaronigrateng
Pølse- og makaronigrateng eller pølse- og makaroniform er lett å like og enkelt å servere til mange. Denne oppskriften er passe til 6 personer, men kan enkelt dobles og lages i en langpanne. 3,5 dl makaroni,Fortsett å lese «Pølse- og makaronigrateng» - Rabarbrasirup
Rabarbrasirup smaker godt i flere slags drinker, både med og uten alkohol. Om du koker glasset du skal oppbevare den på, er den holdbar i flere måneder. Den kan også fryses, man da er det viktigFortsett å lese «Rabarbrasirup» - Risotto med pancetta
Risotto med pancetta er en velsmakende rett. Pancetta er det italienske svaret på bacon. Riktig tilberedt risotto skal være kremaktig og tyktflytende (som en grøt), og glir lett utover tallerkenen. Oppskriften er passe til 4 personerFortsett å lese «Risotto med pancetta» - Ukemeny 22
Ukemeny 22 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Nudelsuppe med biff Tirsdag: Laks i denFortsett å lese «Ukemeny 22» - Rabarbradaiquiri
Rabarbradaiquiri er en velsmakende drink med god smak av rabarbra, uten å være for sur. Du må lage en rabarbrasirup først, men jeg anbefaler å lage litt av den, så du har til flere runder. Rabarbrasirup:Fortsett å lese «Rabarbradaiquiri» - Andebryst med choronsaus og baconpoteter
Andebryst med choronsaus og baconpoteter er super selskapsmat. Andebryst er ikke så vanskelig å få perfekt og om du følger denne oppskriften, får du dem medium stekte med sprøtt skinn. Jeg har servert den med ertepuré,Fortsett å lese «Andebryst med choronsaus og baconpoteter» - Har du prøvd sous vide?
Har du prøvd sous vide? Sous vide er en fantastisk måte å få billig, seigt kjøtt til å bli mørt og fantastisk og den kan brukes til mer enn kjøtt. Sous vide er fransk og betyrFortsett å lese «Har du prøvd sous vide?» - Kalvefilet med pepper- og blåskimmelsaus
Kalvefilet med pepper- og blåskimmelsaus er nydelig selskapsmat. Du får kjøpt syltet pepper i glass på 115 g hos Meny. Blåskimmelost i saus blir som et deilig krydder og kan anbefales, selv om du ikke erFortsett å lese «Kalvefilet med pepper- og blåskimmelsaus» - Reker saganaki
Reker saganaki er argentinske villreker eller scampi bakt i en frisk tomatsaus med fetaost, oliven og urter. Den kan serveres som en forrett, lunsj eller en meze-/tapasrett. Til forrett beregner jeg 3 reker til hver. DuFortsett å lese «Reker saganaki»