Aperitivo inneholder matoppskrifter, litt om reiser jeg har vært på, restaurantbesøk og interiørtips. Jeg håper du får glede og blir inspirert av bloggen, og at du prøver deg på noen av de over 2000 oppskriftene mine.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din til [email protected]. Nyhetsbrevet er helt gratis.
- Persisk kjelår
Persisk kjelår er fantastisk godt i tillegg til at det ser lekker ut. Du får kjøpt kjelår på Meny, men om du ikke får tak i, kan du bruke et lammelår, men det krever lengre tidFortsett å lese «Persisk kjelår» - Amerikansk burger
Amerikansk burger er saftig og godt og passer til både liten og stor. Du kan lage burgerbrødene selv, eller kjøpe dem ferdige. Du finner oppskrift på hjemmelagde burgerbrød her og om du ønsker grove og sunnereFortsett å lese «Amerikansk burger» - Risotto med østerssopp
Risotto med østerssopp er en risotto, med kremet konsistens og mye smak. Du kan lage den av kraft, hvis du har, men vi bruker brunet sjalottløkfond fra Bong, som har mye smak, og blander den utFortsett å lese «Risotto med østerssopp» - Gjeddekaker med potetknotter og fennikelsaus
Gjeddekaker med potetknotter og fennikelsaus er tradisjonelle gjeddekaker, med spennende og velsmakende tilbehør. Gjedde er ikke den enkleste fisken å rense, men om du er så heldig å få kloa i ei gjedde, er det verdtFortsett å lese «Gjeddekaker med potetknotter og fennikelsaus» - Kantarellpai med bacon og purre
Kantarellpai med bacon og purre passer godt på koldtbordet eller til forrett, lunsj eller som litt kveldskos. Nå som kantarellen lyser oransje og lekker i skogen, er det bare å nyte den. Jeg har i tilleggFortsett å lese «Kantarellpai med bacon og purre» - Ukemeny 36
Ukemeny 36 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Keema naan (kima nan) Keema naan (kima nan)Fortsett å lese «Ukemeny 36» - Gin- og basilikumsmash
Gin- og basilikumsmash smaker kjempegodt og aller best med Hendrick’s Gin. Drinken kommer fra Hamburg og ble første gang laget i 2008. En basilikumplante holder til 2-3 drinker. 5 cl gin 1 neve basilikum 2,5 clFortsett å lese «Gin- og basilikumsmash» - Västerbottenpai med bacon, purre og løk
Västerbottenpai med bacon, purre og løk er en svensk klassiker og kan varieres med f.eks. laks i stedet for bacon. Västerbottenpai med bacon og løk passer godt på koldtbordet eller til forrett, eller lunsj eller somFortsett å lese «Västerbottenpai med bacon, purre og løk» - Spagetti bolognese
Spagetti bolognese er kanskje den italienske retten vi har spist lengst i Norge. Jeg fikk det servert av moren min i barndommen, som spagetti og kjøttsaus. Spagetti bolognese er lett å lage og er godt liktFortsett å lese «Spagetti bolognese» - Kyllingsatay
Kyllingsatay er en virkelig koserett, som er en av favorittrettene til den yngste broren min. Oppskriften er passe til 4 personer. 800 g kyllingfilet Marinade: Start med å lage marinaden til kyllingfileten: 1 dl Ketjap Manis 2 tsFortsett å lese «Kyllingsatay» - Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon er nydelig fransk tradisjonsmat fra Burgund, med mye smak og mørt kjøtt, etter lang koketid i rødvin og kraft. 225 g bacon i strimler eller bruk smårettbacon. 1,5 kg renskåret høyrygg (eller bankekjøtt el.) iFortsett å lese «Boeuf bourguignon» - Ukemeny 35
Ukemeny 35 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Kylling korma Kylling korma er en av deFortsett å lese «Ukemeny 35»