Aperitivo inneholder matoppskrifter, litt om reiser jeg har vært på, restaurantbesøk og interiørtips. Jeg håper du får glede og blir inspirert av bloggen, og at du prøver deg på noen av de over 2000 oppskriftene mine.
Her kan du legge inn e-posten din for å få tilsendt gratis nyheter fra bloggen:
- Gambas al ajilloGambas al ajillo er en deilig forrett/tapasrett som kan lages på mange måter. på, Denne oppskriften er passe til 4 forretter og en av mine favoritter. 50 g smør 2,5 dl olivenolje Varmes 4 fedd hvitløkFortsett å lese «Gambas al ajillo»
- Gratinert hummer – hummer thermidorGratinert hummer er inspirert av en fransk oppskrift som heter hummer thermidor. Den er passe til 4 pers som forrett eller 2 pers som hovedrett. 2 hummer 1 sjalottløk, finhakket 1 ss konjakk eller brandy 1,5Fortsett å lese «Gratinert hummer – hummer thermidor»
- Tunfiskspyd med couscousTunfiskspyd med couscous er nydelig grillmat. Om du ikke har smakt fersk tunfisk, anbefaler jeg deg å prøve det. Tunfisk er kjøttfull og kan på mange måter minne om kjøtt. Harissa er et krydder du fårFortsett å lese «Tunfiskspyd med couscous»
- Japansk sjokoladekakeJapansk sjokoladekake har kun tre ingredienser i tillegg til topping og har en overraskende, litt mousse-aktig konsistens. Den er ikke så veldig søt, siden all sødmen kommer fra sjokoladen. 250 g kokesjokolade 6 egg 250 gFortsett å lese «Japansk sjokoladekake»
- KrepsesalatKrepsesalat er deilig på brødskiva, rundstykket eller i en baguette. Den er også super som en del av et koldtbord. Som med så mye annet, er hjemmelaget aller best og den er også kjapp og enkelFortsett å lese «Krepsesalat»
- Lemon curd med friske bær og noe sprøttLemon curd med friske bær og noe sprøtt er en frisk og god dessert. Lemoncurd er en deilig engelsk sitronkrem, som kan brukes på uendelig mange måter, f.eks. i kaker og gjærbakst. Jeg kjenner til ogFortsett å lese «Lemon curd med friske bær og noe sprøtt»
- TomatcouscousTomatcouscous er deilig tilbehør til Middelhavsmat eller den kan brukes som en del av et tapas, eller mezemåltid. 2 løk 4 ss olivenolje 4 porsjoner couscous 2 ss grønnsaksfond, ev. buljongterning 1 pk minitomater delt iFortsett å lese «Tomatcouscous»
- Ukemeny for uke 17Ukemeny for uke 17 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Kylling Swahili Tirsdag: LakseburgerFortsett å lese «Ukemeny for uke 17»
- Langtidsstekt lammestek med appelsinsausLangtidsstekt lammestek med appelsinsaus er en super søndagsmiddag. Det er ikke så vanlig å servere appelsinsaus til lam, men jeg synes det smaker kjempegodt. Det fine med langtidssteking, er at du ikke må passe på heleFortsett å lese «Langtidsstekt lammestek med appelsinsaus»
- BanoffeepieBanoffeepie er opprinnelig en brittisk dessert, men er også veldig populær i USA. Du trenger ikke stekovn for å lage den. Bunn: 200 g digestivekjeks 2 ss sukker 100 g smør smeltet og avkjølt Toffee: 80Fortsett å lese «Banoffeepie»
- MadrasMadras er en drink fra India og er laget siden 1945. Den er lett å like og enkel å lage. 6 cl vodka 4 cl appelsinjuice 1,6 dl tranebærjuice 1 limebåt 1 skive lime til pyntFortsett å lese «Madras»
- Oksefilet med potetmos og gremolataOksefilet med potetmos og gremolata er en velsmakende rett fra sør i Europa. Gremolata gir en litt lettere og sunnere middag, selv om det er en kjøttrett og passer godt til den litt heftigere potetmosen. Gremolata:Fortsett å lese «Oksefilet med potetmos og gremolata»