Tagliata Di Manzo høres flott ut, men det betyr skivet biff. Denne biffsalaten er en deilig lunsj- eller kveldsrett eller den kan brukes som en antipastirett (italias svar på tapas). 500 g oksefilet 4 ss extra virgin olivenolje 1 ts hakket timian 150 g minitomater, kuttet i 2 100 g ruccola Saften av 1/2 sitronFortsett å lese «Tagliata Di Manzo»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
White Lady Highball
White Lady Highball er fra Ciro’s Club i London i 1919, men den opprinnelige oppskriften ble laget med myntelikør, som senere ble erstattet av gin. White Lady Highball er en frisk og syrlig drink. Du får kjøpt limonade bl.a. på Meny. 4 cl gin 2 cl Cointreau 12 cl limonade 1/2 eggehvite Physalis til pyntFortsett å lese «White Lady Highball»
Pasta med kylling og kantareller i rosépeppersaus
Pasta med kylling og kantareller i rosépeppersaus er knallgodt og smaker ekstra bra om høsten. Oppskriften er passe til 4 personer. 600 g kylling lårfilet i strimler 2 sjalottløk, finhakket 200 g kantareller 400 g tørket pasta Brun kylling, løk og sopp i smør og sett til side. Rosépeppersaus: 2 ss smør 2 sjalottløk, finhakketFortsett å lese «Pasta med kylling og kantareller i rosépeppersaus»
Gratinerte nachos med kylling
Gratinerte nachos med kylling er en deilig variant av fredagstacoen og en favoritt hos oss. Nachos brukes i hele Latin-Amerika og kan både brukes som snacks, med en dipp og som her, som en middagsrett, som er lett å like av både liten og stor. Oppskriften kan gjerne dobles og fylle hele langpannen, om duFortsett å lese «Gratinerte nachos med kylling»
Et hyggelig høstbord
Et hyggelig høstbord kan lyse opp i den mørke tiden vi er inne i og for oss som har bursdag på høsten, kan dagen være et kjærkomment avbrekk i hverdagen. Jeg synes gjerne at dagen kan markeres litt ekstra, med god mat, godt drikke og gjester man er glad i. Høstfarger er ikke bare oransjeFortsett å lese «Et hyggelig høstbord»
Olivenbrød med urter og soltørka tomater
Olivenbrød med urter og soltørka tomater smaker godt til for eksempel suppe, gryteretter, meze eller et tapasmåltid. Denne oppskriften gir 4 luftige og saftige olivenbrød. 4 fedd hvitløk, finhakket 1 rødløk, finhakket 2 små glass sorte oliven i skiver, finhakket 10 soltørkede tomater, finhakket 2 dl finhakket frisk kruspersille 1 dl finhakket frisk koriander Ca.Fortsett å lese «Olivenbrød med urter og soltørka tomater»
Baguettepizza med kjøttsaus
Baguettepizza med kjøttsaus er en god lunsj-, kvelds- eller middagsrett, og en super måte å bruke rester på. Baguettepizza smaker godt både varm og kald og er super til turmat. Den kan også med stort hell serveres i barnebursdag, eller som nattmat. Denne oppskriften er passe til 4 personer. 2 baguetter 1/2 porsjon kjøttsaus, duFortsett å lese «Baguettepizza med kjøttsaus»
Entrecôte med rosépeppersaus
Entrecôte med rosépeppersaus er lettvinn mat, som i tillegg smaker godt. Jeg har servert retten med ovnspoteter og brokkolini, men du kan selvfølgelig bruke andre poteter og grønnsaker, om du foretrekker det. Du finner oppskrift på både ovnspoteter og andre spennende varianter her. Rosépeppersaus: 2 ss smør 2 sjalottløk, finhakket 3 dl vann 4 ssFortsett å lese «Entrecôte med rosépeppersaus»
Svinefilet med knutekålstuing og ovnspoteter
Svinefilet med knutekålstuing og ovnspoteter er en deilig søndagsmiddag, som ikke trenger saus, siden knutekålstuingen gir nok fuktighet til retten. Oppskriften er passe til 4 personer. Ovnspoteter: 200 g poteter per person Risle litt olivenolje i en langpanne, del potetene i båter, legg dem i langpanna, ta på salt og pepper og ev. annet krydderFortsett å lese «Svinefilet med knutekålstuing og ovnspoteter»
Rød glitterspritz
Rød glitterspritz er en lettvinn og god velkomstdrink. Glitter Fisk er en dansk likør, som finnes i flere varianter. Felles for dem, er at de glitrer og passer derfor godt til det meste av feiringer. 4 cl Glitter Fisk Ruby 14 cl prosecco Hell Glitter fisk i et høyt glass. Fyll opp med prosecco ellerFortsett å lese «Rød glitterspritz»