Pasta med bacon og laks er en «surf and turf»-rett, som betyr at det er en blanding av kjøtt og noe fra havet. Bacon og laks passer godt sammen ogFortsett å lese «Pasta med bacon og laks»
Kategoriarkiver: Kjøttretter
Lammebollebiriyani – en favorittrett Sør-Asia
Lammebollebiriyani – en favorittrett Sør-Asia er lett å like for både liten og stor og kjært barn har mange navn, f.eks. biriani, beriani, briyani, breyani, briani, birani, buriyani, bariania ogFortsett å lese «Lammebollebiriyani – en favorittrett Sør-Asia»
Hjortekarbonader med ertepuré og potetmos
Hjortekarbonader med ertepuré og potetmos er enkelt å lage og smaker godt. Når jeg først lager hjortekarbonader, pleier jeg å lage mange, så jeg kan putte i fryseren og taFortsett å lese «Hjortekarbonader med ertepuré og potetmos»
Lammestek med rotgrønnsaker og potetmos
Lammestek med rotgrønnsaker og potetmos er deilig søndagsmiddag. Lammestek kan tilberedes på mange måter, men siden denne er av forparten på dyret, har jeg valgt å langtidsbehandle den. Du kanFortsett å lese «Lammestek med rotgrønnsaker og potetmos»
Elgboller med ramsløk
Elgboller med ramsløk er en veldig god rett, med norske og svenske råvarer. Ramsløk er viltvoksende i både Norge og Sverige og smaker som hvitløk. Kjøttdeig av elg kan brukesFortsett å lese «Elgboller med ramsløk»
Tagliata Di Manzo
Tagliata Di Manzo høres flott ut, men det betyr skivet biff. Denne biffsalaten er en deilig lunsj- eller kveldsrett eller den kan brukes som en antipastirett (italias svar på tapas).Fortsett å lese «Tagliata Di Manzo»
Entrecôte med rosépeppersaus
Entrecôte med rosépeppersaus er lettvinn mat, som i tillegg smaker godt. Jeg har servert retten med ovnspoteter og brokkolini, men du kan selvfølgelig bruke andre poteter og grønnsaker, om duFortsett å lese «Entrecôte med rosépeppersaus»
Svinefilet med knutekålstuing og ovnspoteter
Svinefilet med knutekålstuing og ovnspoteter er en deilig søndagsmiddag, som ikke trenger saus, siden knutekålstuingen gir nok fuktighet til retten. Oppskriften er passe til 4 personer. Ovnspoteter: 200 g poteterFortsett å lese «Svinefilet med knutekålstuing og ovnspoteter»
Elgekoklemos
Elgekoklemos er en variant av koklemos, som er en av middagene vi hadde ganske ofte i barndommen min. Mamma lagde gjerne mye så vi hadde i flere dager og denFortsett å lese «Elgekoklemos»
Reinsdyrgryte
Reinsdyrgryte er fantastisk og varmende høstmat. Sammen med mandelpotetpuré og rosenkål med bacon, kan du gjerne servere det til gjester. Jeg pleier å doble porsjonen, så jeg kan fryse nedFortsett å lese «Reinsdyrgryte»