Baklava med valnøtter

Baklava med valnøtter er en deilig og veldig søt dessert/kake/søtsak som lages i Hellas, Tyrkia, Malta, Midt-Østen og i Nord-Afrika. Den smaker godt med en kopp sterk kaffe og enFortsett å lese «Baklava med valnøtter»

Baklava med pistasj

Baklava med pistasj er veldig godt og veldig mektig. Den kan brukes som kake til kaffen, som godteri eller som dessert. Baklava er tradisjon i mange land i tidligere osmanskeFortsett å lese «Baklava med pistasj»

Bønner i tomatsaus

Bønner i tomatsaus spises mye i landene rundt Middelhavet og er supert å bruke til tapas, meze eller antipasti. Du kan bruke friske bønner, eller fra boks. 1 dl olivenoljeFortsett å lese «Bønner i tomatsaus»

Hummus – lettvint og godt

Hummus er en deilig puré, som blir laget av kikerter. Den blir mye brukt i de arabiske landene, enten som tilbehør til middagen i stedet for potet, eller som dipFortsett å lese «Hummus – lettvint og godt»