Lammelår som i Midt-Østen er godt, saftig og får kose seg i ovnen i mange timer, mens du kan gjøre noe helt annet. Ideelt sett bør lammekjøttet marineres over natten i kjøleskapet, eller i minst 4–6 timer for best resultat. 3,5-5 kg lammelår 4 hvitløksfedd, skrelt og delt i 2 på langs Salt og pepper SkyllFortsett å lese «Lammelår som i Midt-Østen»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Ukemeny for påskeuken
Ukemeny for påskeuken ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Elgekoklemos Tirsdag: Tomatisert fiskesuppe Onsdag: Vietnamesiske kjøttboller i peanøttsaus Torsdag: Tapas på norsk med sildebord Dessert: Hvit KvikkLunsjkake Fredag: Porchetta med appelsinsaus Dessert: PåskedessertFortsett å lese «Ukemeny for påskeuken»
Den internasjonale whiskydagen
Den internasjonale whiskydagen markeres 27. mars hvert år. Whisky destilleres fra et brygg av korn og blir laget i mange land, men Irland og Skottland er de mest kjente. Destillasjonskunsten startet i Irak totusen år før vår tidsregning og det ble vanligvis laget av druer. Alkoholen ble vanligvis brukt som medisin. På 1100-tallet ble destillasjonFortsett å lese «Den internasjonale whiskydagen»
Bangladeshs nasjonaldag
Bangladeshs nasjonaldag er i dag. De markerer frigjøringen fra Pakistan og feires med parader, politiske taler, konserter, tivoli og diverse private arrangementer. Maten fra Bangladesh er velsmakende og aromatisk. Den er preget av indisk, persisk, tyrkisk og arabisk matkultur. Hva med å feire nasjonaldagen deres med velsmakende tradisjonsmat fra Bangladesh? Du finner spennende oppskrifter fraFortsett å lese «Bangladeshs nasjonaldag»
Vaffeldagen feires i dag
Vaffeldagen feires i dag og 25. mars hver år. Alle gode ting bør ha sin dag og vaffelen fortjener i hvert fall én egen dag. Vaffeldagen feires nesten over nesten hele verden fordi det var på denne dagen jomfru Maria skal ha blitt gravid. Om du regner, er det 9 mnd. til jul, så detFortsett å lese «Vaffeldagen feires i dag»
Nasjonaldagen til Hellas – 25. mars
Nasjonaldagen til Hellas feires den 25. mars. Feiringen er ganske lik den norske, med barnetog og skolearrangementer over hele Hellas. Du finner masse spennende oppskrifter på gresk mat her. Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis. Du kan også følgeFortsett å lese «Nasjonaldagen til Hellas – 25. mars»
Cheesesteak Day
Cheesesteak Day markeres i USA 24. mars hvert år siden 1930. Denne klassiske retten kommer fra Philadelphia og er signert Pat Olivieri, eier av Pat’s King of Steak. De solgte egentlig pølser, men en taxisjåfør som fikk servert sandwichen med biff og litt løk, ble så begeistret at han foreslo at de skulle slutte medFortsett å lese «Cheesesteak Day»
Kylling Swahili
Kylling Swahili er, som mange andre matretter fra dette området, en blanding av inspirasjon fra India, Midtøsten og flere andre land ved det indiske hav. Oppskriften er passe til 4 personer. Kylling Swahili: 1 kg kylling lårfilet uten skinn 2 dl yoghurt naturell 2 dl kokosmelk 4 ts paprika 2 ts salt 2 ss tamarindpastaFortsett å lese «Kylling Swahili»
Ukemeny 13
Ukemeny 13 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Kebab av lammedeig med med cacık Tirsdag: Kveitefilet med mandelflak og nydelig smørsaus Onsdag: Alt-i-en-form-kylling Torsdag: Steam buns med laks Fredag: Boeuf bourguignon (biff som iFortsett å lese «Ukemeny 13»
Pink gin and tonic
Pink gin and tonic er en nydelig drink og du som tror du ikke liker gin and tonic… du liker nok denne. Brockmans Premium Gin smaker godt av grapefrukt, blåbær og bjørnebær. Blander du den med bringebær og rabarbratonic, er den en vinner på lyse sommerkvelder. 4 cl Brockmans Premium Gin 15 cl Fever-tree tonicFortsett å lese «Pink gin and tonic»