Ukemeny for uke 43 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Manti Manti eller shishbarak spises i Tyrkia og Midtøsten. Tirsdag: Laks teriyaki med deilige grønnsaker Laks teriyaki med deilige grønnsaker er en avFortsett å lese «Ukemeny 43»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Cosmojito cocktail
Cosmojito cocktail er den perfekte drinken for deg som like både Cosmopolitan og Mojito, siden dette er en blanding av de to. 8 mynteblader 1 ts brunt sukker 1/2 lime, kun saften 6 cl vodka 1,5 cl Cointreau Tranebærjuice Mos mynteblader med brunt sukker og limesaft. Tilsett vodka, Cointreau og en skvett tranebærjuice. Rist godtFortsett å lese «Cosmojito cocktail»
Smash burger taco
Smash burger taco Oppskriften er passe til 4 – 6 personer. 800 g kjøttdeig tacokrydder 8 tortillalefser 1 rødløk i ringer 4 ss nøytral olje 1 pose revet ost Elt sammen kjøttdeig og tacokrydder. Fordel deigen utover tortillalefsene og klapp den ut som en stor og flat burger som dekker hele tortillaen. Klem nedi noenFortsett å lese «Smash burger taco»
Salat med kylling og peanøttsaus
Salat med kylling og peanøttsaus er en lun og smaksrik salat, der kyllingen fremdeles er varm, når du serverer. 4 store eller 6 små kyllingfileter i store terninger 2 løk i store terninger 2 grønne paprika i store terninger 1 dl Ketjap Manis 2 ts hvitløk fra tube 1 ts Sambal Olek 1 ss sesamoljeFortsett å lese «Salat med kylling og peanøttsaus»
Irish stew
Irish stew er Irlands nasjonalrett og den bli laget på de til enhver tids tilgjengelige råvarer, lam eller får og rotgrønnsaker, som kan variere. Denne oppskriften er passe til ca. 4 personer, avhengig av hvor mye bein det er i kjøttet. 1,5 kg lammebog eller lår i skiver 1 hodekål i 5 cm biter 8Fortsett å lese «Irish stew»
Pastissaus
Pastissaus smaker helt nydelig til fisk og den er ikke vanskelig å lage. Om du ikke har pastis, kan du bruke annet anisbrennevin, som f.eks. ouzo eller rakı. 4 sjalottløk, finhakket 1 liten, finhakket fennikel 3 gulrøtter i små terninger 1 eple, skrelt og finhakket 4 ss pastis 1 dl hvitvin 2 dl fløte 1Fortsett å lese «Pastissaus»
Ukemeny 42
Ukemeny for uke 42 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene, eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: KFC med ostesaus KFC med ostesaus (Kentuckyfried Chicken med ostesaus) er en mektig rett med mye smak av USA. Du kan servere kunFortsett å lese «Ukemeny 42»
Hugo
Hugo er en frisk drink med smak av hylleblomst. Den kommer fra Sør-Tyrol og drikkes mye i Østerrike, Sveits og Tyskland. Den passer godt både som velkomstdrink og som noen avkjølende på varme sommerkvelder. Du finner sugar cane syrup og hylleblomstsirup i velassorterte matvarebutikker, eller du kan bestille på nett. 1 kvist mynte 1/2 limeFortsett å lese «Hugo»
Langtidsstekt reinsdyrstek
Langtidsstekt reinsdyrstek er mørt og godt og med en hjemmelaget viltsaus, som får kose seg sammen med steken, blir det helt magisk. Forberedelser: 1 reinsdyrstek, minimum 2 kg. Salt og pepper Gni inn steken med salt og pepper. Brun den raskt på alle sider i en varm stekepanne med smør. I ovnen: 7,5 dl fløteFortsett å lese «Langtidsstekt reinsdyrstek»
Foccacia med karamellisert løk
Foccacia med karamellisert løk er et nydelig italiensk brød, som passer til både supper, gryteretter og tapas (eller antipasti som det heter i Italia). Det kan også brukes alene til lunsj, fylt med f.eks. pesto, mozzarella og spekeskinke. Løken: 1 løk, grøvhakket 1 rødløk, grovhakket Smør Brun løken i smøret til den smaker søtt. SilFortsett å lese «Foccacia med karamellisert løk»