Salat med kylling og peanøttsaus er en lun og smaksrik salat, der kyllingen fremdeles er varm, når du serverer. 4 store eller 6 små kyllingfileter i store terninger 2 løk i store terninger 2 grønne paprika i store terninger 1 dl Ketjap Manis 2 ts hvitløk fra tube 1 ts Sambal Olek 1 ss sesamoljeFortsett å lese «Salat med kylling og peanøttsaus»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Irish stew
Irish stew er Irlands nasjonalrett og den bli laget på de til enhver tids tilgjengelige råvarer, lam eller får og rotgrønnsaker, som kan variere. Denne oppskriften er passe til ca. 4 personer, avhengig av hvor mye bein det er i kjøttet. 1,5 kg lammebog eller lår i skiver 1 hodekål i 5 cm biter 8Fortsett å lese «Irish stew»
Pastissaus
Pastissaus smaker helt nydelig til fisk og den er ikke vanskelig å lage. Om du ikke har pastis, kan du bruke annet anisbrennevin, som f.eks. ouzo eller rakı. 4 sjalottløk, finhakket 1 liten, finhakket fennikel 3 gulrøtter i små terninger 1 eple, skrelt og finhakket 4 ss pastis 1 dl hvitvin 2 dl fløte 1Fortsett å lese «Pastissaus»
Ukemeny 42
Ukemeny for uke 42 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene, eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: KFC med ostesaus KFC med ostesaus (Kentuckyfried Chicken med ostesaus) er en mektig rett med mye smak av USA. Du kan servere kunFortsett å lese «Ukemeny 42»
Hugo
Hugo er en frisk drink med smak av hylleblomst. Den kommer fra Sør-Tyrol og drikkes mye i Østerrike, Sveits og Tyskland. Den passer godt både som velkomstdrink og som noen avkjølende på varme sommerkvelder. Du finner sugar cane syrup og hylleblomstsirup i velassorterte matvarebutikker, eller du kan bestille på nett. 1 kvist mynte 1/2 limeFortsett å lese «Hugo»
Langtidsstekt reinsdyrstek
Langtidsstekt reinsdyrstek er mørt og godt og med en hjemmelaget viltsaus, som får kose seg sammen med steken, blir det helt magisk. Forberedelser: 1 reinsdyrstek, minimum 2 kg. Salt og pepper Gni inn steken med salt og pepper. Brun den raskt på alle sider i en varm stekepanne med smør. I ovnen: 7,5 dl fløteFortsett å lese «Langtidsstekt reinsdyrstek»
Foccacia med karamellisert løk
Foccacia med karamellisert løk er et nydelig italiensk brød, som passer til både supper, gryteretter og tapas (eller antipasti som det heter i Italia). Det kan også brukes alene til lunsj, fylt med f.eks. pesto, mozzarella og spekeskinke. Løken: 1 løk, grøvhakket 1 rødløk, grovhakket Smør Brun løken i smøret til den smaker søtt. SilFortsett å lese «Foccacia med karamellisert løk»
Lakseburger med tartarsaus
Lakseburger med tartarsaus smaker godt for både små og store burgerelskere og det er sunnere enn burgere av kjøtt. Lakseburgerne: 800 g fersk laksefilet 4 fedd hvitløk 1 rød chilli, finhakket 1 stor løk, finhakket 1/2 ts muskat 2 egg saften av 1/2 lime en god neve fersk persille, hakket 1 ss soyasaus salt ogFortsett å lese «Lakseburger med tartarsaus»
Laks med Sauce Royale og karamelliserte gulrøtter
Laks med Sauce Royale og karamelliserte gulrøtter er en velsmakende middagsrett Sauce Royale er en nydelig, lettlaget saus, som passer til fisk og lyst kjøtt. Oppskriften er passe til 4 personer. Potetene: 1 kg kokefaste minipoteter 1/2 dl olivenolje Salt og pepper Risle litt olivenolje i en langpanne, legg i potetene, ta på salt, risleFortsett å lese «Laks med Sauce Royale og karamelliserte gulrøtter «
Ukemeny 41
Ukemeny for uke 41 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene, eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Asiatisk kylling i form Asiatisk kylling i form er en modifisert versjon av en oppskrift jeg fikk av en kollega og kan gjerne serveresFortsett å lese «Ukemeny 41»