Ukemeny 23 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Wallenbergare med potetpuré og erter Wallenbergare er en av de mest kjente matrettene fra Sverige. De smaker godt til middag, men kan også legges på brødskive,Fortsett å lese «Ukemeny 23»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Smørdampede bønner og erter
Smørdampede bønner og erter er nydelig tilbehør til både kjøtt- og fiskeretter. 3 ss smør 1 purre i tynne strimler 2 fedd hvitløk, finhakket 1/2 pose frosne erter 1 pk sorte bønner, godt avskylt 1 pk hvite bønner, godt avskylt Fres purre og hvitløk i smøret. Tilsett erter og bønner og rør godt sammen. LaFortsett å lese «Smørdampede bønner og erter»
I dag er Argentinas nasjonaldag og vi feirer med å servere litt argentinsk mat
Argentina ligger helt sør i Sør-Amerika og de fleste som bor der er etterkommere av utvandra italienere og spanjoler. Mattradisjonene er en kulturell blanding av matretter fra middelhavsland som Italia og Spania, og jordbruksprodukter og ingredienser som finnes naturlig i landet. Argentina er aller mest kjent for er kjøttrettene sine og regnes for å haFortsett å lese «I dag er Argentinas nasjonaldag og vi feirer med å servere litt argentinsk mat»
Ukemeny 22
Ukemeny 22 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Nudelsuppe med biff Tirsdag: Laks i den grønne gørra med båtpoteter, edamamebønner og kjørvelsaus Onsdag: Koklemos av elg Torsdag: Lasagne kylling Alfredo Fredag: Koreansk pizza Lørdag:Fortsett å lese «Ukemeny 22»
Blåbærmohito
Blåbærmohito er en frisk drink, med smak av blåbær og en variant av den cubanske mohitoen. 8 blåbær (ferske eller frosne og tint), pluss noen til servering 2 ss ferskpresset limejuice 2 ts sukker 8 friske mynteblader, pluss noen til servering 6 cl hvit rom Is Club soda Limeskive til servering Bland blåbær, limejuice, sukkerFortsett å lese «Blåbærmohito»
Rødvinskokte oksekjaker med risotto
Rødvinskokte oksekjaker med risotto er en av mine favorittretter fra Italia og har kraftig og god smak av rødvin. Det tar noen dager å lage den, for kjakene ligger i rødvinsmarinade i tre døgn og kokes i ett døgn, men det er vel verdt ventetiden. Det er viktig å bruke en kraftig vin til denne retten.Fortsett å lese «Rødvinskokte oksekjaker med risotto»
Mannen i husets eggesalat
Mannen i husets eggesalat er en deilig påleggssalat som passer i bagetter, på brødskiva eller som et element på et koldtbord. 4 egg, hardkokte 1 pose majones 4 ss rømme 2 ts Dijon 2 ss agurkmix 4 dråper Tabasco 1 neve gressløk, finhakket Salt og pepper Skrell eggene, bland resten av ingrediensene og smak tilFortsett å lese «Mannen i husets eggesalat»
Ukemeny 21
Ukemeny 21 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Laksesuppe Tirsdag: Shimbra wot – kikertgryte Onsdag: Gratinert, bakt potet Torsdag: Argentinsk kalvefilet med blåskimmelpoteter og chimichurri Fredag: Tacokalv Lørdag: Forrett: Østers med bringebærvinaigrette Hovedrett: LamFortsett å lese «Ukemeny 21»
17. maidrink
17. maidrink har en mild og god blåbærsmak og passer godt når feiringen har roet seg og jeg har tid til å kose meg litt. Du kan gjerne bruke frosne bær, så drinken holder seg kald lenger. 4 cl Vikingfjord Ice Shot Blåbær Sitronbrus Jordbær og blåbær Hell isbiter og bær i glasset. Fyll påFortsett å lese «17. maidrink»
Djudje kabab – Kyllingkebab fra Aserbajdsjan og Iran
Djudje kabab – Kyllingkebab fra Aserbajdsjan og Iran er saftig og nydelig grillmat. Det beste er om kyllingen får marinere over natten, men i hvert fall i 12 timer, så den får trukket til seg de gode smakene fra marinaden. 800 g kyllingfilet, gjerne lårfilet, i terninger på 5 × 5 cm 1 lime (saften)Fortsett å lese «Djudje kabab – Kyllingkebab fra Aserbajdsjan og Iran»