Helstekt ytrefilet med sauce vierge og bakte perlepoteter er en nydelig rett, som kan gjerne serveres til gjester. Sauce vierge er en klassisk tomatbasert saus, fylt med friske urter som passer perfekt til mange retter. Sauce vierge: 100 g modne tomater i små terninger (skrelt og uten kjerner) 100 ml extra virgin olivenolje av høyFortsett å lese «Helstekt ytrefilet med sauce vierge og bakte perlepoteter»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Svinewok
Svinewok er rask og velsmakende mat. Den er ikke sterk, selv om den inneholder chili, men du kan gjerne tilsette flere, om du ønsker mer sting. Jeg dyrker rød, asiatisk kål selv, men du får kjøpt den i noen asiatiske butikker. Du kan ev. bruke bok choy, som de har i de fleste matbutikker nå.Fortsett å lese «Svinewok»
Grab some nuts day
I dag feires grab some nuts day i USA. Nøtter kan brukes i mange slags matretter, ikke bare i kaker. Du finner masse spennende oppskrifter med nøtter på bloggen om du går inn her. Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-posten din her. Det er heltFortsett å lese «Grab some nuts day»
Ukemeny 32
Ukemeny 32 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Sopprisotto med kyllingfilet Jeg synes risotto smaker helt nydelig, enten som en lunsjrett eller til middag. Tirsdag: Mormors fiskegrateng med revne gulrøtter Mormor lagde verdens besteFortsett å lese «Ukemeny 32»
Den internasjonale øldagen
Den internasjonale øldagen feires i dag. Det er produsert øl i verden siden minst 5000 f.Kr. Dette gjør øl til en av de eldste drikkene mennesker har laget. Det er usikkert når man begynte å brygge øl i Norge, men historien vil det til at det var Odin som lærte kunsten å brygge øl til menneskene.Fortsett å lese «Den internasjonale øldagen»
Gratinerte tortillachips
Gratinerte tortillachips er enkelt å lage til mange, siden du brer tortillaene utover stekebrettet, legger fyllet oppa, ost på toppen og gratinerer i ovnen. 1 pk tortilla etter smak og behag. Jeg har brukt med ost og jalapeño 400 g karbonadedeig 1 finhakket løk 2 fedd finhakket hvitløk 1 pk revet ost 1 pk. tacokrydder,Fortsett å lese «Gratinerte tortillachips»
Færøyenes nasjonaldag
Færøyenes nasjonaldag er i dag. Færøyene er en del av Danmark, men har sitt eget folkevalgte lagting og egen nasjonaldag. Har du lyst til å lage noe skikkelig godt fra Færøyene? Prøv denne. Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din HER. Nyhetsbrevet er helt gratis.Fortsett å lese «Færøyenes nasjonaldag»
Camarones a la diabla
Camarones a la diabla eller meksikanske djevelreker, som de også kalles er en deilig rett, med mye smak. Vi bruker den både som forrett og som en del av et tapasmåltid. Før du lager sausen til rekene, må du lage en adobosaus. Chilien har jeg kjøpt på en nettside som heter Krydra. Adobosaus: 50 gFortsett å lese «Camarones a la diabla»
Tonkabønneis med mangopuré, sprøstekt løk og rogn
Tonkabønneis med mangopuré, sprøstekt løk og rogn er en rett vi fikk servert på Gladmat og den var signert restaurantene Fish & Cow og Tango. Jeg har ikke oppskriften deres, men har laget en egen, basert på det jeg smakte i Stavanger. Smaken av tonkabønner kan minne om vanilje og jeg har kjøpt mine iFortsett å lese «Tonkabønneis med mangopuré, sprøstekt løk og rogn»
Ukemeny 31
Ukemeny 31 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Raclette Raclette er en fransk/sveitsisk matrett, som er oppkalt etter osten som smeltes og helles over maten. Du bruker et spesielt raclettejern (raclettegrill), hvor ønsket kjøttFortsett å lese «Ukemeny 31»