New York Cheesecake smaker friskt og nydelig. Jeg bruker den både som dessert og som friskt tilbehør til kaffen. Bunnen 170 g smeltet smør 280 g finknust digestivekjeks 1 ss sukker Bland alt godt sammen og press det flatt utover en stor springform, kledd med bakepapir. Stekes midt i ovnen på 160 grader i 10 minutter. La bunnenFortsett å lese «New York Cheesecake»
Kategoriarkiver: Kaker
Apfelstrudel med eple- og kanelsaus
Apfelstrudel er en nydelig eplekake, som spises mye i Tyskland, Østerrike og Sveits. Jeg serverer den med hjemmelaget is og en deilig saus med eple og kanel og bruker det vanligvis til dessert. Apfelstrudel: 6 ark filodeig (fås bl.a. på Meny og asiatiske butikker) 500 g epler 30 g smør til steking av loffeterninger 30Fortsett å lese «Apfelstrudel med eple- og kanelsaus»
Minas fantastiske eplepai
Minas fantastiske eplepai, både ser fantastisk og smaker også helt nydelig. 150 g smør 150 g sukker 1 egg 1/2 ts bakepulver 300 g Toro bakemiks 6 epler skrelt og delt Saft av 2 lime 100 g brunt sukker 3 ss kanel 50 hakkede hasselnøtter Visp sammen smør og sukker. Tilsett egg, bakepulver og bakemix.Fortsett å lese «Minas fantastiske eplepai»
Eplekake med rosin, kanel og mandler
Eplene henger modne på trærne nå. Hva er vel bedre enn å hente inn noen og lage en deilig, saftig eplekake. Denne eplekaken med rosin, kanel og mandler er lettvint og smaker veldig godt. 175 g smør 200 g sukker 3 egg 200 g hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 7 epler 2 ss kanel 2Fortsett å lese «Eplekake med rosin, kanel og mandler»
Franske makroner med kanel
Franske makroner med kanel er helt fantastisk, synes jeg. De kan varieres i det uendelige og det er vel bare fantasien som begrenser utvalget. Jeg liker å bruke makronene som tilbehør til dessert, men de smaker godt alene, til en kopp kaffe eller te. Det er viktig å følge målene i makronrøra, for at resultatetFortsett å lese «Franske makroner med kanel»
Guros gulrotrullekake
Guros gulrotrullekake er kjempegod og passer til de fleste anledninger. Bunnen: 4 egg 120 g sukker 120 g hvetemel 1/4 ts bakepulver 1 ts kanel 1/2 ts vaniljeekstrakt 1 klype salt 1 dl finrevet gulrot 1/2 dl sukker til utrulling Ev. 1/2 dl melis til dryss Pisk egg og sukker til eggedosis og tilsett vaniljeekstrakt.Fortsett å lese «Guros gulrotrullekake»
Banankake med sjokoladekrem
Banankake med sjokoladekrem er saftig av alle bananene, smaker godt av brunt sukker og kanel og har en deilig sjokoladekrem med hint av kaffe. Oppskriften fyller en langpanne. Kakebunn: 6 store modne bananer, knust med gaffel 750 g hvetemel 2 ts bakepulver 2 ts natron 1 ts malt kanel 1 ts salt 340 g smør,Fortsett å lese «Banankake med sjokoladekrem»
Minas pistasjkake
Pistasjkake er en lekkerbisken for pistasjelskere og den kan med fordel lages dagen før den skal spises, for den blir bare bedre av å få stå kaldt over natten, så smakene får satt seg. Bunnen: 4 eggehviter 150 g melis 120 g salte peanøtter 80 g pistasjnøtter 1 ts kanel 1 ts kardemomme ½ tsFortsett å lese «Minas pistasjkake»
Twixiskake
Twixiskake er ikke vanlig å få servert, men de fleste har vel smakt Twixsjokolade. Om du synes den er god, vil du garantert like denne iskaka, som består av en kjeksbunn, en karamellis og sjokolade rislet over toppen. Om du ikke får tak i dulce de leche, kan du kjøpe søt kondensert melk og kokeFortsett å lese «Twixiskake»
Påskepikekyss
Påskepikekyss er lekker gulfarget marengs, som er fine å pynte kaker og desserter med, eller kose seg med som godteri. De er veldig holdbare, legges i en tett kakeboks og settes på et tørt sted. 6 romtempererte eggehviter 450 g sukker 1/2 ts salt 2 ts sitronsaft Gul konditorfarge, jeg bruker cacas Gni inn piskebollenFortsett å lese «Påskepikekyss»