Kofte wala salan er en populær pakistansk gryterett som består av kjøttboller og en nydelig tomat- og yoghurtcurry. Om du vil, kan du serveres den med hardkokte egg. Gryterett (salan) 1 dl olje 4 løk, grovhakket 2 ss ingefær, finhakket 6 fedd hvitløk, finhakket 4 tomater, grovhakket 1 ss tørket chilipulver 1 ts salt 3Fortsett å lese «Kofte wala salan»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Kylling adobo
Kylling adobo er nasjonalretten på Filippinene. Den smaker nydelig og det er ikke mye jobb å lage den. Denne oppskriften er til beregnet til 4 personer. 4 løk i strimler 4 store kyllingfileter eller 6 små 1 ss nøytral olje (raps el. mais) 1 ss smør 2 dl hvitvinseddik 2 dl soyasaus 6 laurbærblader 1Fortsett å lese «Kylling adobo»
Flettestenger
Flettestenger er en av yndlingsgjærbakstene mine. Denne oppskriften gir to flotte, luftige flettestenger. Som alltid, er det smart å la gjærdeig heve lenge, så ikke la deg begrense av tiden jeg har foreslått. 5 dl helmelk 100 g smeltet smør 50 g gjær 1 1/2 dl sukker 2 ts kardemomme 800 g hvetemel 1 ts bakepulverFortsett å lese «Flettestenger»
Ukemeny 5
Ukemeny 5 er klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Fylt kyllingfilet Tirsdag: Enkel lakserett i ovnen Onsdag: Guros fylte bakepoteter Torsdag: Fetaostbiffer med tzatziki Fredag: Pizza Jamaican style Lørdag: Forrett: Laksesalat Hovedrett: Elgfilet med persillerotpuré,Fortsett å lese «Ukemeny 5»
Bellini
Bellini er en cocktail med hvite fersken og prosecco, som kommer fra Harry’s Bar i Venezia. Siden du får kjøpt ferskenpuré som drinkmiks, er det enkelt å lage denne nydelige drinken. Fyll champagneglass 1/4 med ferskenpuré. Fyll opp glasset med prosecco og rør forsiktig. Du finner mange spennende drinkoppskrifter, både med og uten alkohol, HER.Fortsett å lese «Bellini»
Kyllingtagine med smaksrik couscous
Kyllingtagine med smaksrik couscous er en smaksrik rett fra Nord-Afrika. Om du ikke har tagine, kan retten lages i en gryte. Denne oppskriften er passe til 4 pers. 4 ss nøytral olje 2 løk strimlet 4 fedd hvitløk finhakket 4-8 kyllingbryst eller lår med ben, avhengig av størrelse 1 cm. fersk ingefær 1 klype safran 2Fortsett å lese «Kyllingtagine med smaksrik couscous»
Kokospudding med ananas i rom- og karamellsaus
Kokospudding med ananas i rom- og karamellsaus er en nydelig dessert som er perfekt for oss som liker pina colada. Kokospudding: 4 dl kokosmelk 2 ss kremfløte 1 vaniljestang 2 ss sukker 2 plater gelatin Kok opp kokosmelken og fløten med sukker og vaniljestang. Ta kjelen av platen. Legg gelatinplatene i iskaldt vann til deFortsett å lese «Kokospudding med ananas i rom- og karamellsaus»
Ukemeny 4
Ukemeny 4 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Gratinert løksuppe Tirsdag: Thainudler med laks Onsdag: Carne de porco á Alentejana Torsdag: Fredag: Nachos med biff Lørdag: Forrett: Rekerisotto Hovedrett: Andebryst sous vide med portvinssausFortsett å lese «Ukemeny 4»
Ukemeny 3
Ukemeny 3 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Smashed wonton med kål- og gulrotsalat Tirsdag: Kokoslaks Onsdag: Lammebollesuppe Torsdag: 5-spice sliders Fredag: Tapasrestepizza Lørdag: Forrett: Hot kyllingsalat Hovedrett: Thaihjerteskjell med nudler Dessert: Kokospudding med bringebærcoulisFortsett å lese «Ukemeny 3»
Spansk lammestek
Spansk lammestek er en velsmakende rett med en kraftig saus og grønnsakene er også med i ovnen. Etter noen timer i ovnen, blir steken helt fantastisk og faller nesten fra hverandre. Oppskriften er til 4 personer, men kan lett dobles eller tredobles og lages i en høy langpanne. Lammestek 1-1,2 kg Mel 2 chorizopølser, deltFortsett å lese «Spansk lammestek»