Kyllingsnadder er søstra til biffsnadder, som du får kjøpt på gatekjøkken. Jeg har valgt å servere den med ovnsbakte minipoteter i stedet for pommes frittes. Potetene: 1 kg kokefaste minipoteter 1/2 dl olivenolje Salt og pepper Risle litt olivenolje i en langpanne, legg i potetene, ta på salt, risle over litt mer olje. Sett demFortsett å lese «Kyllingsnadder med ovnsbakte minipoteter»
Kategoriarkiver: Fastfood
Steam buns – Gua bao med oksekjøtt
Steam buns – Gua bao med oksekjøtt er en av favorittrettene mine for tiden. Du kan lage steam buns selv, men du finner dem også i frysedisken, så du bare kan varme dem. 800 g biffkjøtt i strimler 4 ss honning 5 ss soyasaus 4 ss vann 1,5 ss sesamolje 1/2 ts pepper 4 feddFortsett å lese «Steam buns – Gua bao med oksekjøtt»
Steam buns med laks
Steam buns med laks er en nydelig rett med harmoniske smaker. Om du ønsker den sterkere, kan du tilsette chiliflak. Denne oppskriften er passe til 4 pers. Laksen: 2 dl soyasaus 4 ts honning 3 ss sesamolje 4 ts revet ingefær 4 finhakkede hvitløksfedd 600-800 g laksefilet Rør sammen soyasaus, honning, sesamolje, ingefær og hvitløk,Fortsett å lese «Steam buns med laks»
Thaifiskeburger
Thaifiskeburger er både sunt og velsmakende. Du kan gjøre den så sterk eller mild du vil, ved å justere chilimengden. Du kan kjøpe ferdige burgerbrød, eller lage selv. Thaifiskeburgere: 500 g laksefilet 300 g torskefilet 2 finhakkede chili 4 finhakkede sjalottløk 1 neve finhakket koriander 2 finstrimlede vårløk 2 sammenpiskede egg 1 dl fløte SaltFortsett å lese «Thaifiskeburger»
Gratinerte tortillachips
Gratinerte tortillachips er enkelt å lage til mange, siden du brer tortillaene utover stekebrettet, legger fyllet oppa, ost på toppen og gratinerer i ovnen. 1 pk tortilla etter smak og behag. Jeg har brukt med ost og jalapeño 400 g karbonadedeig 1 finhakket løk 2 fedd finhakket hvitløk 1 pk revet ost 1 pk. tacokrydder,Fortsett å lese «Gratinerte tortillachips»
Burger med thaivri
Burger med thaivri er en favoritt her i huset. Med hjemmelagde burgerbrød, smaker det ekstra godt. Hamburgere: 400 g karbonadedeig 200 g svinedeig 1 egg 1 ss dijonsennep salt og pepper Alt eltes godt sammen, formes til burgere og stekes eller grilles Mangosalsa: 1 rødløk i strimler 1/2 mango i terninger 1 rød chili, finhakket 1Fortsett å lese «Burger med thaivri»
Amerikansk burger
Amerikansk burger er saftig og godt og passer til både liten og stor. Du kan lage burgerbrødene selv, eller kjøpe dem ferdige. Du finner oppskrift på hjemmelagde burgerbrød her og om du ønsker grove og sunnere burgerbrød, finner du oppskrift her. 1 kg kjøttdeig 35 g panko 1 egg 2 ss worcestershiresaus 2 ss melkFortsett å lese «Amerikansk burger»
Elgburger
Elgburger er kjempegodt og med syltet rødløk, tyttebærrømme og ovnspoteter er den en super middag. Burgerbrødene kan du lage selv, eller kjøpe ferdig. Om du ikke får tak i elgdeig, kan du bruke vanlig karbonadedeig. Syltet rødløk kan du enten lage selv, du finner oppskrift her, eller du kan kjøpe det ferdig. Ovnspoteter: 200 gFortsett å lese «Elgburger»
Popcornkylling
Popcornkylling er en populær fastfoodrett som spises i Øst-Asia. Den ble til ved at en familie i Taiwan forsøkte å etterligne den opprinnelige crispy chicken, som ble laget av KFC i USA. Popcornkylling har mye smak, uten å være sterk. Popcornkylling har etterhvert blitt populært, og spises i flere land i Sør-Øst Asia. Om duFortsett å lese «Popcornkylling»
Pulled svin med steambuns
Pulled svin med steambuns er er variant av pulled pork, som etter hvert har blitt ganske kjent for de fleste. Du kjøper en svinenakke og legger den i ildfast form, med krydder og væske. Denne varianten ble med kinesisk vri og jeg synes selv det ble veldig godt. 1 svinenakke 2 cm revet ingefær 4Fortsett å lese «Pulled svin med steambuns»