Hverdagsbrød smaker godt og er lettvint å bake. Det tar lang tid, men mesteparten av tiden skal brøddeigen kose seg. Oppskriften gir to velsmakende brød, men lag gjerne flere ogFortsett å lese «Hverdagsbrød»
Kategoriarkiver: Brød
Landbrød
Landbrød smaker godt til smørbrød av ulike slag, til tapas eller som tilbehør til supper og gryteretter. Denne oppskriften gir 2 saftige og luftige landbrød. 2 ss smør, smeltet 300Fortsett å lese «Landbrød»
Bánh Mì – vietnamesisk baguette
Bánh Mì – vietnamesisk baguette er kjempegodt. De nytes varme, rett fra ovnen, med ditt favorittbánh mì-fyll, rester fra middagen eller bare med en klatt smør. De passer også tilFortsett å lese «Bánh Mì – vietnamesisk baguette»
Nawabinan
Nawabinan er de indiske Muslimenes tradisjonsbrød med sprøtt innslag av nøtter/kjerner. Det er enkelt å lage nanbrød selv, og det smaker mye bedre enn de du får kjøpt i matbutikken.Fortsett å lese «Nawabinan»
Pinnebrød med ost
Pinnebrød med ost er supert som tilbehør til tapas, supper, salat eller gryteretter. Du kan gjøre dem på den lettvinne måten, med ferdigkjøpt pizzadeig, eller fra bunnen av med hjemmelagetFortsett å lese «Pinnebrød med ost»
Kneippbrød
Kneippbrødet er oppkalt etter Sebastian Kneipp (1821-1897). Han var en tysk prest og professor, som oppfant kneippkuren, som var en slags kaldtvannsbehandling med bl.a. barfotturer i fuktig gress. Hans meningFortsett å lese «Kneippbrød»
Baguette med oliven og soltørket tomat
Baguette med oliven og soltørket tomat smaker godt til supper, gryteretter, tapas og mye annet. Denne oppskriften gir ca. 4 baguetter, avhengig av størrelsen. 125 g smør 1 pk gjærFortsett å lese «Baguette med oliven og soltørket tomat»
Grovt og saftig grytebrød
Grovt og saftig grytebrød er lettvint å lage, siden det ikke er noen elting, men det tar lang tid. Du setter deigen den første dagen og steker det dagen etter.Fortsett å lese «Grovt og saftig grytebrød»
Pitka
Pitka er et luftig og velsmakende brød fra Bulgaria. Det bakes alltid til jul, men passer å bruke hele året, som tilbehør til supper, gryteretter, eller til tapas/meze. Fremgangsmåten erFortsett å lese «Pitka»
Tørt brød? Bruk restene
Tørt brød? Bruk restene og tørt brød kan brukes til mye forskjellig, så lenge det ikke er muggent. Prøv for eksempel arme riddere. Arme riddere kan brukes til frokost, lunsj,Fortsett å lese «Tørt brød? Bruk restene»