Laks på pinne i pita er en lettvint rett som kan tilberedes enten på grillen eller i stekepanna. Den kan lages raskt og enkelt med ferdigkjøpt pita og tzatziki, eller med litt mer innsats, hvis du velger å lage tzatziki og pitabrød selv. Den blir selvfølgelig best med hjemmelagde pitabrød, og du finner oppskrift påFortsett å lese «Laks på pinne i pita med gresk salat og tzatziki»
Kategoriarkiver: Grillmat
Lammecarré med potetpuré, ovnsbakte rotgrønnsaker og rødvinssaus
Lammecarré både smaker godt og ser imponerende ut. Det er ikke så vanskelig som det ser ut som og blir veldig saftig, om du bruker steketermometer, så du ikke steker det for lenge. Lammecarréen: 1,5 kg lammecarré Lag marinade av: 2 ss honning 2 ss dijonsennep 1 ts hvitløk fra tube saft av 1/2 sitronFortsett å lese «Lammecarré med potetpuré, ovnsbakte rotgrønnsaker og rødvinssaus»
Kan griser fly? Pig wings med fløtegratinerte poteter og coleslaw
Om griser kan fly? Jeg har ikke sett det noen gang, men de har i vertfall «vinger». Pig wings er laget av en liten del av svineknoken og er saftig og godt kjøtt. Pig wings: 1 pig wing per person 1 fl. BBQ-saus, jeg liker Baby Rays Hickory & Brown Sugar Legg pig wings iFortsett å lese «Kan griser fly? Pig wings med fløtegratinerte poteter og coleslaw»
Villaks med eple- og fennikelsaus
Villaks med eple- og fennikelsaus smaker aller best med villaks, men det er ikke alltid så lett å få tak i. Du kan erstatte den med oppdrettslaks eller ørret, det blir nesten like godt. Sausen: 4 sjalottløk, finhakket 1 liten, finhakket fennikel 1 eple, skrelt og finhakket 2 ss pastis, pernod eller annet anisbrennevin 1Fortsett å lese «Villaks med eple- og fennikelsaus»
Grillspyd med kalv og gul ris
Siden Myanmar har grense mot både India og Thailand, har maten også ingredienser inspirert fra begge landene. Disse grillspydene er preget av dette. Om du ikke får tak i kalv, kan du bruke annet storfekjøtt, svin, kylling eller lam. 800 g kalvefilet eller annet mørt kjøtt Marinade: 2,5 dl kokoskrem 2,5 dl kokosmelk 3/4 ssFortsett å lese «Grillspyd med kalv og gul ris»
Tunfisk med gremolata og risotto
Denne retten smaker harmonisk og om du ikke har forsøkt fersk tunfisk tidligere, kan jeg anbefale det. Den stekes omtrent som biff og er lett å like for personer som er skeptiske til fisk. Denne oppskriften er passe til 4 personer. Risotto: 2 ss olivenolje 1 finhakket løk 300 g arborioris (risottoris) 1 klype safranFortsett å lese «Tunfisk med gremolata og risotto»
Lammebaron med sennepspoteter og soppsaus
Lammebaron er indre- og ytrefilet av lam rullet inn i lammeryggen, når beina er fjernet. Du får kjøpt det hos Meny, slakteren og andre forretninger med kjøttdisk. Denne er kjøpt hos Meny og er fylt med deilige urter. Potetene: 1/2 dl Bergbys søt og sterk pølsesennep 2 ss kapers 1/2 dl olivenolje 1 neve finhakketFortsett å lese «Lammebaron med sennepspoteter og soppsaus»
Grilla grønnsaker
Grilla grønnsaker passer til mer enn grillmat, de kan brukes til det meste av kjøtt og fiskeretter. Vi griller hele året, men det er jo selvfølgelig hyggeligst om sommeren. Et av favorittilbehørene til grillmaten, er å ta grønnsakene på grillen. Det er enkelt, kan varieres i nesten det uendelige og smaker veldig godt. Skrell ogFortsett å lese «Grilla grønnsaker»
Tunfisk med salsa verde og bakte tomater
Tunfisk med salsa verde og bakte tomater smaker friskt og godt som Middelhavet. Salsa Verde er en kjekk saus når man skal ha gjester. Den skal serveres kald og kan lages klar i forveien. Retten er beregnet på 4 personer. 800 g fersk tunfisk, delt i 4 biffer Olivenolje 8 tomater, delt i to 1Fortsett å lese «Tunfisk med salsa verde og bakte tomater»
Smuldrepai med bær og pistasj
Smuldrepai med bær og pistasj er både god og enkel å lage. Den kan også lages på grillen, men da må du bruke en form som tåler det. 200 g bringebær 200 g blåbær 3 ss sukker 2 ts ekte vaniljesukker 80 g smør 80 g perlesukker 40 g havregryn 80 g mel 40 gFortsett å lese «Smuldrepai med bær og pistasj»