Hvalbiff med potetmos og rødvinssaus er kanskje min favorittrett med hval og med grilla grønnsaker smaker det ekstra godt. Potetmos: 500 g mandelpoteter 150 g smør 6 ss fløte Salt og pepper Skrell mandelpoteter og kok dem møre i usaltet vann. Hell av kokevannet og la potetene dampe av seg uten lokk, slik at de blir tørreFortsett å lese «Hvalbiff med potetmos og rødvinssaus»
Kategoriarkiver: Grillmat
Kebab av lammedeig
Kebab av lammedeig er mer enn det du får kjøpt på norske gatekøkken. Prøv å lage det selv og få en helt annen opplevelse. Det er ikke mye jobb og det smaker så mye, mye bedre. 1/2 kg lammedeig (eller karbonade) 2 egg 1 ss kebabkrydder 2 ts mynte 1 ts pepper Elt alt godtFortsett å lese «Kebab av lammedeig»
Sommerskinke med potetsalat og aspargessaus
Sommerskinke med potetsalat og aspargessaus er en rett som oser av sommer og jeg lager den alltid når den nye, hvite aspargesen har kommet. Potetsalaten kan serveres både varm og kald. Potetsalaten: 1 pose nypoteter, kokt og delt i skiver 2 ss kapers 2 ss hvit balsamicoeddik 4 ss god olivenolje 1 neve finhakka urter,Fortsett å lese «Sommerskinke med potetsalat og aspargessaus»
Grillet kveite med spennende tilbehør
Kveite er en fantastisk fisk. En kveitekotelett passer perfekt til personer som ikke kan fordra bein, siden beinet ligger midt i koteletten og er lett å fjerne. Denne varianten får ligge i saltlake og kose seg, før den legges på grillen. Tilbehøret smaker så godt, at du ikke kommer til å savne saus til. LagFortsett å lese «Grillet kveite med spennende tilbehør»
Grillspyd fra Myanmar
Grillspyd fra Myanmar er spennende. De blander smaker fra flere av landene rundt seg. I tillegg er de kjent for veldig sunn mat. Jeg kan anbefale disse grillspydene. De kan også lages i ovnen på 200 grader, men da får de ikke den deilige grillede smaken. 6 stk kyllingfileter Marinade: 0,5 ts gurkemeie 1 ts chilipulverFortsett å lese «Grillspyd fra Myanmar»
Kyllingpizza på grillen
Kyllingpizza på grillen smaker nesten like fantastisk som pizzaen du får servert i Italia. Om du ikke har kjøpt pizzastein enda – løp og kjøp. Du kommer til å elske den. Denne oppskriften er passe til 4 personer. Start med bunnene: Denne oppskriften gir 2 bunner tilpasset pizzasteinen 6 dl tipo 00 mel 2 ssFortsett å lese «Kyllingpizza på grillen»
Indrefilet av lam med potetmos, smørdampet betemiks og gremolata
Indrefilet av lam med potetmos, smørdampet betemiks og gremolata er en nydelig hovedrett. Lam er noe av det beste jeg får og jeg bruker det ofte når vi skal ha gjester. Denne oppskriften er passe til 4 personer. 800 – 900 g lammefilet 2 ss olivenolje 2 fedd finhakket hvitløk 1 finhakket kvist rosmarin +Fortsett å lese «Indrefilet av lam med potetmos, smørdampet betemiks og gremolata»
Grillspyd med hjemmelaget BBQ-saus og hvitløksdressing
Grillspyd med hjemmelaget BBQ-saus og hvitløksdressing er velsmakende grillmat. Jeg har servert dem med parmesanpoteter, men du kan bruke ris, pommes frites, potetmos eller potetsalat også. BBQ-saus: 1 finhakket løk 2 ss olivenolje 4 fedd finhakket hvitløk 2 dl ketchup 2 dl brunt sukker 1 dl eplesidereddik 1 lime saft og finrevet skall (kun detFortsett å lese «Grillspyd med hjemmelaget BBQ-saus og hvitløksdressing»
Pizza på grillen
Pizza på grillen smaker veldig likt den italienske steinovnspizzaen og det er slett ikke vanskelig å lage. Du trenger kun en pizzastein, som du får kjøpt i for eksempel jernvareforretninger. Lag pizzabunn på vanlig måte. Du finner oppskrift HER. Pizzabunnen kjevles ut som vanlig, men det er viktig å dele deigen i flere deler, såFortsett å lese «Pizza på grillen»
Grilla lammekoteletter med gremolata og småsinte ovnspoteter
Grilla lammekoteletter med gremolata og småsinte ovnspoteter smaker deilig, ikke bare i lammesesongen, men resten av året også. Vi tar dem ofte på grillen, men de kan gjerne stekes i panne også. Vi har kjøpt en grillpanne, som gir lekkert grillet utseende uten grill. Jeg synes det er litt vanskelig å beregne mengden koteletter, menFortsett å lese «Grilla lammekoteletter med gremolata og småsinte ovnspoteter»