Red curry fiskesuppe kommer fra Sørøst-Asia. Om du ønsker den sterkere, kan du tilsette chili. Denne oppskriften er passe til 2-3 personer, som lunsj. 2 løk i strimler 1 ss nøytral olje 2 gulrøtter skiver, delt i to 100 g shitakesopp 4 fedd hvitløk, finhakket 2 ss fiskefond 1 ts fishsauce 5 dl vann 1Fortsett å lese «Red curry fiskesuppe»
Kategoriarkiver: Malaysia
Peanøttsaus til mat fra Sør-Øst Asia
Peanøttsaus til mat fra Sør-Øst Asia er deilig til grillspyd, flere retter av fjærkre og kan også brukes som saus til thaipizza. 1/2 dl ketjap manis 1 ts hvitløk fra tube 1/2 ts Sambal Olek 1 ss nøytral olje 1/2 ss sesamolje 1/2 ss ingefær fra tube 1 liten neve frisk, finhakket koriander 1/2 glassFortsett å lese «Peanøttsaus til mat fra Sør-Øst Asia»
Kylling med mangosalsa og tortilla
Kylling med mangosalsa er en deilig rett med smak av Malaysia og Thailand, kan det meste forberedes i god tid før gjestene kommer og er enkel å servere til mange. Denne oppskriften er passe til 4 personer. 650 g kyllingfilet Marinade: 4 dl sweet chili dipping sauce 1 finhakket chili 3 fedd finhakket hvitløk 2Fortsett å lese «Kylling med mangosalsa og tortilla»