Bananmuffins er perfekt å lage om du har bananer som begynner å se litt slitne ut og det morsomme er at det er overmodne bananer, som gir den beste smaken til disse muffinsene. De egner seg dessuten godt til frysing, så du kan lage en stor porsjon og ha glede av dem senere også. BananmuffinsFortsett å lese «Bananmuffins»
Kategoriarkiver: Kaker
Vepsebol eller måkeskitt
Vepsebol eller måkeskitt er fine å lage hvis du har eggehviter til overs. Måkeskitt smaker godt til kaffen, men er også god som tilbehør til dessert, f or eksempel iskrem. 3 eggehviter 200 g sukker 2 ts vaniljesukker 200 g kokesjokolade 200 g mandler Pisk eggehvitene stive. Tilsett vaniljesukker og sukker litt og litt underFortsett å lese «Vepsebol eller måkeskitt»
Hvetekringle med vaniljekrem og makronfyll
Hvetekringle med vaniljekrem og makronfyll er knallgodt og oppskriften gir en lekker og luftig hvetekringle. Det smart å la gjærdeig heve lenge, så ikke la deg begrense av hevetiden jeg har foreslått. Deigen: 5 dl helmelk 100 g smeltet smør 50 g gjær 1 1/2 dl sukker 2 ts kardemomme 900 g hvetemel 1 tsFortsett å lese «Hvetekringle med vaniljekrem og makronfyll»
Gros eplekake
Gros eplekake er en perfekt godbit, enten som dessert eller til kaffen. Du kan gjerne servere den med pisket krem, eller med iskrem, etter smak og behag. Eplekaken: 150 g mel 150 g sukker 1 ts bakepulver 150 g smør 2 egg 4-5 epler 2 ss perlesukker 1 ts kanel ½ dl hakkede mandler BlandFortsett å lese «Gros eplekake»
Færøysk eplekake
Færøysk eplekake smaker fantastisk godt. Det er ikke så vanlig med færøysk mat i Norge, men denne eplekaken kan gjøres mer lettvinn ved å kjøpe noen av elementene ferdige. Du kan gjerne bytte ut hjemmelagde marengsbunner og karamellsausen med ferdigkjøpt, om du har dårlig tid. Det smaker selvfølgelig best med hjemmelaget. Siden både marengsbunnene ogFortsett å lese «Færøysk eplekake»
En lettvinn og velsmakende eplekake
En lettvinn og velsmakende eplekake passer godt nå som eplene henger modne på trærne. Hva smaker er vel bedre enn å hente inn noen epler og lage en deilig, saftig eplekake og servere den med is, krem eller vaniljekrem? Det er ikke mye jobb med denne eplekaken og den tåler både noen dager i kjøleskapetFortsett å lese «En lettvinn og velsmakende eplekake»
Cappuccinobiscotti
Cappuccinobiscotti er deilige, italienske kjeks, som både passer godt både som sprøtt tilbehør til dessert og som en liten godbit til kaffen. Ordet biscotti stammer fra det latinske ordet biscoctus, som betyr at det er bakt to ganger og det er nettopp det som gjøres med disse kjeksene. 100 g smør 2 dl supper 3Fortsett å lese «Cappuccinobiscotti»
Minas cupcakes med blåbær og jordbær
Minas cupcakes med blåbær og jordbær smaker friskt og deilig og passer like godt til dessert, som til kaffen. Den eldste beskrivelsen av cupcakes var i 1796, da Amelia Simmons skrev en oppskrift på «en lett kake å bake i små kopper» i American Cookery. Cupkakes smaker godt, enten som kos til kaffen, eller somFortsett å lese «Minas cupcakes med blåbær og jordbær»
Minas suksessterte
Minas suksessterte er lekkert pyntet, med roser som er satt på med sprøytepose i tillegg til sjokolade som er smeltet i vannbad og rislet over. Bunnen: 4 eggehviter 100 g melis 175 g mandler 1/2 ts bakepulver Kle bunnen av en 22 cm springform med bakepapir og smør sidene. Kjør mandlene til mel i en foodprosessorFortsett å lese «Minas suksessterte»
Anleggsplasskake uten egg
Anleggsplasskake er morsomt og enkelt å lage. Siden barnebarnet mitt er i overkant interessert i anleggmaskiner, er det ikke vanskelig å bestemme tema for sjokoladekaken til to-årsdagen hans. Du finner små ankeggsmaskiner, både i lekebutikken og i mange nettbutikker. Før jeg setter dem på kaka, vasker jeg dem i zalovann og skyller godt. Som fatFortsett å lese «Anleggsplasskake uten egg»