Sjokoladepynt ser mer avansert ut enn det er. Jeg pleier å lage opp litt, når jeg først er i gang og oppbevarer det i tett boks i kjøleskapet til jeg skal bruke dem. Smelt ønsket sjokolade i en bolle over varmt vannbad. Hell sjokoladen utover et bakepapir, bre den litt ut med slikkepotten og dryss påFortsett å lese «Sjokoladepynt til kaker eller desserter»
Kategoriarkiver: Kaker
Måkeskitt
Måkeskitt eller vepsebol er fine å lage hvis du har eggehviter til overs. Måkeskitt smaker godt til kaffen, men er også god som tilbehør til dessert, f.eks. iskrem. 3 eggehviter 200 g sukker 2 ts vaniljesukker 200 g kokesjokolade 200 g mandler Pisk eggehvitene stive. Tilsett vaniljesukker og sukker litt og litt under kraftig pisking.Fortsett å lese «Måkeskitt»
Pepperkakepalass
Pepperkakepalass er vel ikke det de fleste går for til jul og det normale ville være å lage et lite pepperkakehus. Det er ikke alltid like lett å begrense seg. Svigerdatteren min, niesen min og jeg har det alltid veldig hyggelig når vi er på kjøkkenet, med litt vin i glasset og så blir detFortsett å lese «Pepperkakepalass»
Sarah Bernard
Moren min lager alltid Sarah Bernard i langpanne til jul. Den smaker nydelig og den kan oppbevares i biter i fryseren, så den er veldig holdbar. Her er mammas oppskrift: Mandelbunn: 400 g mandler, grovmalte 350 g sukker 3 ts bakepulver 6 eggehviter Stivpisk eggehvitene. Bland mandler, sukker og bakepulver og rør det forsiktig innFortsett å lese «Sarah Bernard»
Mammas brune pinner
Mammas brune pinner er en velsmakende og helt nødvendig del av vår juletradisjon. De passer godt på kakefatet, men også som noe sprøtt til desserter, som f.eks. iskrem og multekrem. De er enkle og kjappe å lage også, så de kan virkelig anbefales. 200 g smør 200 g sukker 300 g hvetemel 2 ts natronFortsett å lese «Mammas brune pinner»
Peanøttkaker
Peanøttkaker smaker godt og er supre å lage sammen med barn, siden de er enkle å lage og det ikke er noen steking. Jeg lager dem ofte til jul også og de er veldig populære hos oss. 1 boks lys sirup 1 glass peanøttsmør 1 ts vaniljesukker 1 pk finknust Ritzkjeks. Varm sirup og peanøttsmør.Fortsett å lese «Peanøttkaker»
Baileysfudgekake
Baileysfudgekake passer både til dessert og som en godbit til kaffen. Baileys er en irsk likør med smak av lagret irsk whisky, frisk irsk kremfløte, kakaobønner og vaniljestenger. Dette gir en nydelig smak til kaken, som også passer godt til dessert, med litt iskrem til. 170 gram smeltet smør 200 gram sukker 1 ts vaniljesukker 3Fortsett å lese «Baileysfudgekake»
Sjokolademuffins med nøtter
Sjokolademuffins smaker godt for både liten og stor. Om du skal servere dem til barn, kan det være lurt å droppe chilien, selv om den bare føles som litt varme i munnen. Oppskriften på sjokolademuffins gir ca 12 muffins. 3,5 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 0,5 dl kakao 0,5 ts salt 1,5 dlFortsett å lese «Sjokolademuffins med nøtter»
Sjokoladekake med karamell og peanøtter
Sjokoladekake med karamell og peanøtter kan minne om snickers og jeg synes den passer både som dessert og til kaffen. Kaken kan gjerne lages klar dagen i forveien. Kakebunn: 1,75 dl rapsolje 400 g sukker 2 ts vaniljeekstrakt 3 egg 300 g hvetemel 100 g kakao 2,5 ts bakepulver 1/2 ts natron 2,5 dl melkFortsett å lese «Sjokoladekake med karamell og peanøtter»
Flettekrans – en luftig og smakfull en
Flettekrans er nydelig gjærbakst, hvor fyllet kan varieres etter det du har lyst på. Denne oppskriften gir en lekker og luftig flettekrans med vaniljefyll. Det smart å la gjærdeig heve lenge, så ikke la deg begrense av hevetiden jeg har foreslått. 5 dl helmelk 100 g smeltet smør 50 g gjær 1 1/2 dl sukker 2Fortsett å lese «Flettekrans – en luftig og smakfull en»