Gå til innhold

AperitivoMat.no

Mat, drikke, reiser og interiør

  • SØK
  • HJEM
  • BLOGG
  • OPPSKRIFTER
    • Drikke
    • Søkeside
    • Sous vide
    • Billig – lettvint
    • Utenlandske retter:
    • Festmat og menyer
    • Norsk tradisjonsmat
    • Sunnere alternativer
  • INTERIØR
    • Rom for rom
    • Borddekking
    • Hage og uteplass
    • Høytider og sesong
    • Selvgjort er velgjort
  • REISER OG SPISESTEDER

Stikkordsarkiver:elg

Koklemos av elg – kjapt og enkelt

Koklemos av elg

Koklemos av elg er kjapt og enkelt. Koklemos er en av middagene fra barndommen min. Ligner litt på lapskaus, men ikke helt. Om du vil gjøre denne retten superenkel, kanFortsett å lese «Koklemos av elg – kjapt og enkelt»

Skrevet avSiv Ellen12. oktober 20222. juni 2024Publisert iBillig, Hovedrett, Kjøttretter, Lettvint, ViltStikkord:elg, elgkjøtt, koklemos, lappskaus, lapskaus

Bankekjøtt av elg

Mormoren min var veldig god på norsk tradisjonsmat og det var ikke alltid lett å vite hvorfor maten hennes ble så god. Jeg oppdaget etter hvert at hemmeligheten med bankekjøttetFortsett å lese «Bankekjøtt av elg»

Skrevet avaperitivomat6. oktober 202229. januar 2024Publisert iHovedrett, Kjøttretter, Tradisjonsmat, ViltStikkord:bankekjøtt, elg, Kjøtt

Elggryte med bacon

Elggryte med bacon, godt krydder og fløte, er en deilig høst- eller vinterrett og du kan bruke de seigeste delene av elgen, siden den skal koke i flere timer, tilFortsett å lese «Elggryte med bacon»

Skrevet avSiv Ellen26. januar 202214. oktober 2022Publisert iGryterett, Hovedrett, Kjøttretter, Tradisjonsmat, ViltStikkord:elg, hare, hjort, rådyr, viltsaus

Elgfilet med persillerotpuré og en nydelig fløte- og konjakksaus

Elgfilet med persillerotpuré og en nydelig fløte- og konjakksaus er fantastisk mat og med denne sausen til, blir jeg et litt lykkeligere menneske. Kjøttet: Kjøttet vakuumeres med timian, olje, pepperFortsett å lese «Elgfilet med persillerotpuré og en nydelig fløte- og konjakksaus»

Skrevet avaperitivomat23. november 20214. februar 2024Publisert iHovedrett, Kjøttretter, Sous vide, ViltStikkord:elg, jakt, Kjøtt

Elgkarbonader

Elgkarbonader smaker skikkelig godt. Siden elgkjøtt er så magert, kan de fort bli litt tørre, men denne oppskriften gir saftige, smakfulle elgkarbonader. 1 kg malt elgkjøtt 2 ss potetmel 1 ssFortsett å lese «Elgkarbonader»

Skrevet avaperitivomat27. oktober 202127. desember 2021Publisert iHovedrett, Kjøttretter, Lunsjretter, Tradisjonsmat, ViltStikkord:elg, Karbonade, kjøttdeig, nepe, stuing

Elggryte – en helt nydelig en

Elggryte smaker helt nydelig, særlig en mørk høst- eller vinterkveld. Jeg serverer den med kokte perlepoteter eller mandelpoteter, men om du vil, kan du dele potetene i terninger og tilsetteFortsett å lese «Elggryte – en helt nydelig en»

Skrevet avSiv Ellen28. januar 202123. september 2024Publisert iGryterett, Hovedrett, Kjøttretter, Tradisjonsmat, ViltStikkord:elg, elgegryte, elgekjørr, elggryte, elgkjøtt

Rosenkål med bacon

Rosenkål med bacon er skikkelig godt tilbehør til vilt. Om du ikke er så glad i det, kan det godt hende du liker denne varianten. Skjær av de brune rotendene,Fortsett å lese «Rosenkål med bacon»

Skrevet avaperitivomat7. november 20167. november 2023Publisert iGrønnsakerStikkord:elg, hjort, jakt, kål, rådyr, Rosenkål, Vilt
Personvernerklæring
  • Facebook
  • Twitter
  • WordPress
  • Instagram
  • Pinterest
  • SØK
  • Kontakt
  • Om meg
  • Brukervilkår
AperitivoMat.no, proudly powered by WordPress.