Hvalgryte med potetmos er hvalkjøtt i en deilig, smaksrik, jevnet kraft. Det er viktig at kjøttet får koke så lenge at kjøttet blir mørt. 1,5 kg renskåret hvalbiff i groveFortsett å lese «Hvalgryte med potetmos»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Alexander
Alexander er en sjokoladedrink fra USA, som gjerne kan brukes som dessert. 1/3 konjakk eller brandy 1/3 crème de cacao 1/3 kremfløte Rist sammen og hell over i cocktailglass. DryssFortsett å lese «Alexander»
Biffsalat med krutonger
Biffsalat med krutonger er fantastisk godt en av mine favorittsalater. Den er super å lage når du har rester etter en middag med indrefilet. Til krutongene har jeg brukt hjemmelagetFortsett å lese «Biffsalat med krutonger»
Grillet tunfisk med quinoa, smørdampede rotstrimler og gremolata
Grillet tunfisk med quinoa, smørdampede rotstrimler og gremolata er en god smakskombinasjon. Om du ikke har smakt fersk tunfisk, kan jeg virkelig anbefale det. Jeg kjøper min på Meny, menFortsett å lese «Grillet tunfisk med quinoa, smørdampede rotstrimler og gremolata»
Pannekaker
Pannekaker er en av barndommens middager. Vi spiste alltid pannekaker etter vi hadde spist tomatsuppe. 3 dl hvetemel 1/2 ts salt 5 dl melk 4 egg 1 ss smør BlandFortsett å lese «Pannekaker»
Svensk romsås eller rognsaus
Svensk romsås eller rognsaus smaker godt til både røkt, bakt, stekt, grillet og kokt fisk. Den er super som tilbehør til både forretter og hovedretter og serveres kald. 400 gFortsett å lese «Svensk romsås eller rognsaus»
Wali
Wali er ris som brukes som tilbehør til middagen i mange land i den østlige delen av Afrika. 3 dl basmatiris, skylt, bløtlagt i vann i tjue minutter og siltFortsett å lese «Wali»
Budapestrull
Budapestrull burde kanskje kommet fra Ungarn, men den er faktisk svensk. Budapestrull egner seg veldig godt, både til dessert og som kake til kaffen. 100 g hasselnøtter 90 g sukkerFortsett å lese «Budapestrull»
Mishkaki – Mshakiki
Mishkaki – Mshakiki er nydelige grillspyd som spises i den østlige delen av Afrika og på den arabiske halvøy. Denne varianten er med indrefilet av kalv og er fantastisk mør.Fortsett å lese «Mishkaki – Mshakiki»
Pannekaker med banan og is
Pannekaker med banan og is er en deilig dessert. Her har jeg servert dem med karamellisert popcorn, mandelflak og karamellsaus. Du kan lage sausen selv, eller bruke ferdig saus påFortsett å lese «Pannekaker med banan og is»