Pulled pork fra Israel smaker godt av falafelkrydder, som du får kjøpt i asiatiske butikker, eller du finner oppskrift her. Jeg vet at det ikke er lov for jøder å spise svinekjøtt, men for oss andre, er dette en deilig matrett, som gjerne kan erstatte fredagstacoen. Svinenakken: 1 svinenakke 2 dl vann 2 ss grønnsaksfondFortsett å lese «Pulled pork fra Israel»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Potet- og purresuppe med hvitløkssnurrer
Potet- og purresuppe med hvitløkssnurrer er en mettende og god lunsjrett, som de aller fleste vil like. Potet- og purresuppe: 3 ss smør 2 store purre, bare de hvite og lysegrønne delene, grovhakket 3 fedd hvitløk, skrelt og knust 1 kg poteter, ikke kokefaste, skrelt og delt i terninger 1,5 ltr kyllingkraft (vann og kyllingfondFortsett å lese «Potet- og purresuppe med hvitløkssnurrer»
Indrefilet av lam med potetmos, smørdampet betemiks og gremolata
Indrefilet av lam med potetmos, smørdampet betemiks og gremolata er en nydelig hovedrett. Lam er noe av det beste jeg får og jeg bruker det ofte når vi skal ha gjester. Denne oppskriften er passe til 4 personer. 800 – 900 g lammefilet 2 ss olivenolje 2 fedd finhakket hvitløk 1 finhakket kvist rosmarin +Fortsett å lese «Indrefilet av lam med potetmos, smørdampet betemiks og gremolata»
Cake pops
Cake pops ble oppfunnet av en blogger fra USA i 2011 og har spredd seg i rekordfart over store deler av verden. Det er litt jobb med dem, men de er både lekre og smaker godt. 2 eggehviter 225 g sukker 2 ts vaniljeekstrakt 60 g mykt smør 1,5 ts bakepulver 225 g hvetemel 1,75Fortsett å lese «Cake pops»
Plommeclafoutis
Plommeclafoutis er den deilig fransk dessert, som serveres varm med is til. Du kan bruke andre bær, eller frukt også, om du ikke har tilgang til plommer. Til 4 pers: 3 egg 1 dl sukker 3 dl hvetemel 1 dl kremfløte 1 dl melk 1/2 ts salt 6 plommer, delt i to og steinen tattFortsett å lese «Plommeclafoutis»
Grillspyd med hjemmelaget BBQ-saus og hvitløksdressing
Grillspyd med hjemmelaget BBQ-saus og hvitløksdressing er velsmakende grillmat. Jeg har servert dem med parmesanpoteter, men du kan bruke ris, pommes frites, potetmos eller potetsalat også. BBQ-saus: 1 finhakket løk 2 ss olivenolje 4 fedd finhakket hvitløk 2 dl ketchup 2 dl brunt sukker 1 dl eplesidereddik 1 lime saft og finrevet skall (kun detFortsett å lese «Grillspyd med hjemmelaget BBQ-saus og hvitløksdressing»
Grilla lammekoteletter med gremolata og småsinte ovnspoteter
Grilla lammekoteletter med gremolata og småsinte ovnspoteter smaker deilig, ikke bare i lammesesongen, men resten av året også. Vi tar dem ofte på grillen, men de kan gjerne stekes i panne også. Vi har kjøpt en grillpanne, som gir lekkert grillet utseende uten grill. Jeg synes det er litt vanskelig å beregne mengden koteletter, menFortsett å lese «Grilla lammekoteletter med gremolata og småsinte ovnspoteter»
Påske og hjemmekos
Påske og hjemmekos er noe av det beste jeg vet. De kan si hva de vil om påsketur på fjellet, men jeg liker meg veldig godt hjemme akkurat da. Det finnes ikke noe bedre enn når du kan sitte i solveggen, med et glass vin og høre lyden av snø som smelter og nyte deFortsett å lese «Påske og hjemmekos»
Påskepynting på kjøkkenet
Det er koselig å pynte til de forskjellige høytidene og påsken er intet unntak. Jeg liker godt det gule innslaget etter en mørk og kald vinter. Jeg har ikke så mye påskepynt, siden vi ofte har vært på ferie i påsken. De koselige hønene fra Step In i Hokksund er den siste anskaffelsen. De harFortsett å lese «Påskepynting på kjøkkenet»
Meksikanske lammestrimler
Meksikanske lammestrimler er en deilig avveksling fra kjøttdeigen, de fleste bruker til taco og som tilbehør passer det du pleier å bruke til taco. 500 g lammestrimler 1 pose tacokrydder eller hjemmelaget 1 løk i strimler 2 grillede maiskolber 1 pk tacolomper Salat Salsa Reven ost, gjerne vellagret Rømme eller guacamole, som du finner oppskrift påFortsett å lese «Meksikanske lammestrimler»