204 – det sotrosa rommet er det gamle rommet til den eldste sønnen i huset og siden han bor i gangavstand fra oss, har han ikke behov for å overnatte lenger. Jeg liker å bruke nøytrale farger på vegg og tak. Gråfargen på veggen er ganske smart, i tilfelle jeg blir lei rosafargen. Det erFortsett å lese «204 – det sotrosa rommet»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Roastbiffbaguette med aromasopp
Roastbiffbaguette med aromasopp er en deilig lunsj- eller kveldsrett. Om du vil legge ekstra mye kjærlighet i det, kan du lage baguettene selv, men det blir nydelig med baguetter fra butikken også. Denne oppskriften er passe til 2 personer. 1 baguette, delt i to, både på tvers og på langs 200 g roastbiff Noen skiverFortsett å lese «Roastbiffbaguette med aromasopp»
Wallenbergare med potetpuré og erter
Wallenbergare er en av de mest kjente matrettene fra Sverige. Denne gangen har jeg laget potetmos til, men du kan bruke hva slags poteter du ønsker, eller du kan legge dem på brødskiva. 500 g kjøttdeig 1/2 ts hvit pepper 1/2 ts nellik 2 egg 3 dl fløte 1/2 ts muskat 2 dl strøkavring ellerFortsett å lese «Wallenbergare med potetpuré og erter»
Høstbord
Høstbord er koselig å dekke, med alle de fine høstfargene. Dette er fra middagsselskaper jeg har hatt i høst. Jeg kan anbefale å ta med en serviett i blomsterbutikken, så de har noe å gå etter. Du finner masse inspirasjon til borddekking her. Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde degFortsett å lese «Høstbord»
Syltet rødløk
Syltet rødløk kan brukes til tapas og de fleste stekte eller grillede kjøttretter. Syltet rødløk får en nydelig sødme, og jeg kan anbefale det til biff, hamburger, pølse, pulled pork, poke bowl og taco. 4 rødløk, skrelt og delt i 4 1 sitron, kun saften 2 ss sukker Kok alle ingrediensene, på lav temperatur iFortsett å lese «Syltet rødløk»
Skagenrøre
Skagenrøre eller skagensalat smaker frisk og god og kan brukes som en deilig forrett, som lunsj i en baguett eller på brødskiva. 160 g rensede, hakkede reker 160 g hakkede krepsehaler 2 ss majones 2 ss finhakket gressløk 1,5 dl creme fraiche 3 ss hakket dill 2 ts sennep 2 ts sitronsaft Bland alt sammen og laFortsett å lese «Skagenrøre»
Oste- og pistasjdessert med italiensk kjeks
Oste- og pistasjdessert med italiensk kjeks er velegnet til selskap. Jeg synes den har en perfekt balanse mellom søtt og syrlig. Denne oppskriften er passe til 4 personer. 1/2 kurv søte jordbær, renset og delt i 4 Kjeksen 2 ss sitronolje 2 ss sitronbalsamico 80 g canistrelli (eller annen italiensk kjeks) Grovhakk canistrelli i enFortsett å lese «Oste- og pistasjdessert med italiensk kjeks»
Reinsdyrtaco
Reinsdyrtaco er en deilig tacovariant, med norske smaker og norske ingredienser. Ramsløk er det norske svaret på hvitløk og den vokser vilt flere steder i Norge. De fleste velassorterte matbutikker har ramsløk, men om du ikke får tak i, kan du bruke litt hvitløk i stedet. Tyttebærrømme 3 dl seterrømme 1 ss tyttebærsyltetøy Bland sammenFortsett å lese «Reinsdyrtaco»
Kyllingruller med deilig fyll
Kyllingruller med deilig fyll blir saftig og godt og kan gjerne serveres i selskap. Jeg har lagd dem med estragonsaus, båtpoteter og stekte, strimlede rotgrønnsaker, men det er masse annet tilbehør som passer godt også. Kyllingruller 1 kyllingfilet per person (eller 2, hvis de er små) Estragon Tørket chili Reven ost (jeg har brukt enFortsett å lese «Kyllingruller med deilig fyll»
Welsh Rabbit eller welsh rarebit
Welsh Rabbit eller welsh rarebit er en walisisk rett fra 1700-tallet. Det var mye fattigdom og derfor måtte de være oppfinnsomme med maten. Kanin var det billigste kjøttet, men det hadde ikke alle råd til, så de lagde denne retten med ost og kalte den welsh rabbit. Siden den ikke inneholder kanin, har den senereFortsett å lese «Welsh Rabbit eller welsh rarebit»