Eple og rabarbrapai med vaniljeis, karamelliserte nøtter og urtesukker er en dessert som tar litt tid å tilberede, men den er verdt det. Karamelliserte nøtter: 2 dl sukker 4 dl grovhakka nøtter, f.eks. eb blanding av valnøtter, mandler, pistasjnøtter og hasselnøtter 1 klype finknust flaksalt Smelt sukkeret til de karamelliserte nøttene til gyllen karamell iFortsett å lese «Eple- og rabarbrapai med vaniljeis»
Kategoriarkiver: Desserter
17. maikake i porsjonsglass
17. maikake i porsjonsglass er både velsmakende og hyggelig å sette på bordet, enten som dessert, eller til kaffen. Denne ostekaken både ser ut som og smaker av 17. mai og kan gjerne gjøres klar dagen i forveien og pyntes når den skal brukes. Denne oppskriften gir 8 kaker. Kjeksbunn: 300 g søt havrekjeks, f.eks.Fortsett å lese «17. maikake i porsjonsglass»
Banoffeepie
Banoffeepie er opprinnelig en brittisk dessert, men er også veldig populær i USA. Du trenger ikke stekovn for å lage den. Bunn: 200 g digestivekjeks 2 ss sukker 100 g smør smeltet og avkjølt Toffee: 80 g brunt sukker 80 g smør 1 boks søtet kondensert melk Topping: 3 dl fløte 3 bananer Kakao ogFortsett å lese «Banoffeepie»
Plommeclafoutis
Plommeclafoutis er den deilig fransk dessert, som serveres varm med is til. Du kan bruke andre bær, eller frukt også, om du ikke har tilgang til plommer. Til 4 pers: 3 egg 1 dl sukker 3 dl hvetemel 1 dl kremfløte 1 dl melk 1/2 ts salt 6 plommer, delt i to og steinen tattFortsett å lese «Plommeclafoutis»
Ostekake med rom og rosin
Ostekake med rom og rosin er en ganske lettvint oppskrift jeg fant i et bilag til et ukeblad for mange år siden. Jeg synes den så fristende ut og rom er populært i den mannlige delen av familen vår, så jeg tenkte den kunne smake til dessert. Kaken viste seg å være god, men veldigFortsett å lese «Ostekake med rom og rosin»
Hjemmelaget vaniljeis med urtesukker
Hjemmelaget vaniljeis med urtesukker er helt nydelig. Jeg husker godt den aller første gangen jeg lagde is. Det var på kjøkkenskolen på ungdomsskolen. Vi fikk hvert vårt lille plastbeger, som vi skrev navnet vårt på og fylte med egenprodusert is. Vi satte begeret i fryseren og måtte røre hvert kvarter, så det ikke skulle bliFortsett å lese «Hjemmelaget vaniljeis med urtesukker»
Daimkake
Daimkake er deilig både til kaffen og som dessert. Denne oppskriften fyller en hel langpanne og holder seg noen dager i kjøleskapet. Oppskriften fyller en langpanne på 30×40 cm og kan oppbevares i kjøleskapet i inntil tre dager. Bunn: 6 eggehviter 250 g melis 120 g mandler 80 g hasselnøtter 1 ts bakepulver 150 g daim PiskFortsett å lese «Daimkake»
Banankake – min saftige og smakfulle favoritt
Banankake kan være så mangt, men dette er min favoritt. Den er saftig av alle bananene, smaker godt av brunt sukker og kanel og kan gjerne brukes til dessert. Oppskriften fyller en langpanne. Kakebunn: 6 store modne bananer, knust med gaffel 750 g hvetemel 2 ts bakepulver 2 ts natron 1 ts malt kanel 1Fortsett å lese «Banankake – min saftige og smakfulle favoritt»
New York Cheesecake
New York Cheesecake smaker friskt og nydelig. Jeg bruker den både som dessert og som friskt tilbehør til kaffen. Bunnen 170 g smeltet smør 280 g finknust digestivekjeks 1 ss sukker Bland alt godt sammen og press det flatt utover en stor springform, kledd med bakepapir. Stekes midt i ovnen på 160 grader i 10 minutter. La bunnenFortsett å lese «New York Cheesecake»
Verdens beste med peanøtter
Verdens beste eller Kvæfjordkake er kjent for mange. Siden salt og søtt smaker godt sammen og har vi laget en variant med peanøtter. Det smaker veldig godt og kan trygt anbefales. Bunn: 150 g smør 150 g sukker 5 eggeplommer 4 ss melk 150 g hvetemel 1 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver Marengs: 5 eggehviterFortsett å lese «Verdens beste med peanøtter»