Sjokoladekake med karamell og peanøtter kan minne om snickers og jeg synes den passer både som dessert og til kaffen. Kaken kan gjerne lages klar dagen i forveien. Kakebunn: 1,75 dl rapsolje 400 g sukker 2 ts vaniljeekstrakt 3 egg 300 g hvetemel 100 g kakao 2,5 ts bakepulver 1/2 ts natron 2,5 dl melkFortsett å lese «Sjokoladekake med karamell og peanøtter»
Kategoriarkiver: Desserter
Lettvinn eplekake i porsjonsformer med hjemmelagd vaniljekrem
Lettvinn eplekake i porsjonsformer med hjemmelagd vaniljekrem er en dessert de aller fleste vil like. Om du har lyst på iskrem i stedet for vaniljekrem, smaker det også veldig godt. Denne desserten smaker aller best når den fortsatt er lun. Eplefyll: 2 epler 2 ss sukker 1 ts kanel Skrell eplene og del dem iFortsett å lese «Lettvinn eplekake i porsjonsformer med hjemmelagd vaniljekrem»
Eplekake med rosin, kanel og mandler
Eplene henger modne på trærne nå. Hva er vel bedre enn å hente inn noen og lage en deilig, saftig eplekake. Denne eplekaken med rosin, kanel og mandler er lettvint og smaker veldig godt. 175 g smør 200 g sukker 3 egg 200 g hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 7 epler 2 ss kanel 2Fortsett å lese «Eplekake med rosin, kanel og mandler»
Amarettopannacotta med espressosirup
Amarettopannacotta med espressosirup er en perfekt dessert til kaffeelskere og en fin variant av den mest vanlige varianten med en eller annen bærsaus. Pannacotta: 9 dl fløte 1 dl amaretto 200 g sukker 6 gelatinplater Legg gelatinen i litt kaldt vann, så den blir geleaktig. Kok langsomt opp 2 dl av fløten, sammen med sukkeretFortsett å lese «Amarettopannacotta med espressosirup»
Mandelkake med sjokolade- og espressokrem
Mandelkake med sjokolade- og espressokrem er rask å lage og smaker veldig godt, både til kaffen og til dessert, med en god dessertvin til. 4 egg 200 g sukker 200 g mandelmel 1 ts bakepulver 200 g smør 150 g melis 150 g Nugatti 1 ss kakaopulver 1 ts salt 4 ss avkjølt espressokaffe. PiskFortsett å lese «Mandelkake med sjokolade- og espressokrem»
Apfelstrudel med eple- og kanelsaus
Apfelstrudel er en nydelig eplekake, som spises mye i Tyskland, Østerrike og Sveits. Jeg serverer den med hjemmelaget is og en deilig saus med eple og kanel og bruker det vanligvis til dessert. Apfelstrudel: 6 ark filodeig (fås bl.a. på Meny og asiatiske butikker) 500 g epler 30 g smør til steking av loffeterninger 30Fortsett å lese «Apfelstrudel med eple- og kanelsaus»
Flan fra Sør- og Mellom-Amerika
Flan fra Sør- og Mellom-Amerika kan ligne på vår norske karamellpudding, men oppskriften er litt annerledes og den har litt revet appelsinskall. Denne oppskriften er passe til 8 porsjoner. 2,5 dl sukker 2,5 dl melk 1 boks søtet kondensert melk 3 egg 3 eggeplommer 1/2 dl saft fra ferskpresset appelsin 1 ss revet appelsinskall 1Fortsett å lese «Flan fra Sør- og Mellom-Amerika»
Vafler med is og bær til dessert
Vafler med is og bær til dessert passer utmerket til dessert og kan varieres etter smak og årstider. Vafler: 8 dl mel 2 dl sukker 3 ts bakepulver 4 ts kardemomme 6 dl melk 2 dl kulturmelk 8 egg 100 g smør 4 ts vaniljesukker Bland de tørre ingrediensene i en bolle. Bland inn kulturmelk,Fortsett å lese «Vafler med is og bær til dessert»
Konfirmasjonskake
Da jeg skulle lage konfirmasjonskake til en konfirmant som ville ha burgunder tema, slo jeg raskt fra meg idéen om å lage burgunder krem og endte i stedet på å pynte med burgunder detaljer. Jeg er veldig glad i nøtteterte, så det ble det og jeg lagde to stykker, så det skulle bli litt høydeFortsett å lese «Konfirmasjonskake»
Nøtteterte – min yndlingskake fra barndommen
Nøtteterte er min barndoms favorittkake og den er godt dynket med konjakk, så det er vel litt spesielt for et barn, kanskje. Oppskriften befinner seg på den aller første siden i den gamle, håndskrevne kokeboka mi. Jeg synes fortsatt denne kaken er veldig god og bruker den gjerne som dessert. Det ble ikke tatt hensynFortsett å lese «Nøtteterte – min yndlingskake fra barndommen»