Hjemmelaget prim smaker kjempegodt. Du kan gjerne bruke brunostskalker i denne oppskriften. 1/2 kg brunost 1 boks usøtet kondensert melk 8 ss brunt sukker Del brunosten i terninger. Bland alt i en kjele og kok opp på svak varme. Rør jevnlig, så den ikke svir seg.
Kategoriarkiver: Pålegg
Kyllingsalat med karri og eksotisk frukt
Kyllingsalat med karri og eksotisk frukt passer både til frokost, lunsj, eller som en liten kveldssnack. Den er god på brødskiva, i en baguett eller rullet i en wrap. 2 kyllingbryst 1 pose majones 3 ss rømme 1 ss karri 1/2 sitron, saften 1 klype tørket chili 1 boks eksotisk frukt, i små terninger 1/2Fortsett å lese «Kyllingsalat med karri og eksotisk frukt»
Perfekt rekesalat til pølser og annen grillmat
Perfekt rekesalat til pølser og annen grillmat er lettvinn å lage om du har rekerester og har lyst på godt pålegg eller tilbehør til pølsene. Om du ikke har ferske eller frosne reker, kan du bruke reker fra lake, men da bør du skylle dem i en sikt eller et dørslag. 1 pose majones 2Fortsett å lese «Perfekt rekesalat til pølser og annen grillmat»
Kyllingsalat
Kyllingsalat er deilig som pålegg, som en del av et koldtbord eller en til en dansk frokost. om du har rester etter en kalkunmiddag, kan du bruke det i stedet, men da trenger du ikke å koke kjøttet i buljong. 300 g kyllingbryst 5 dl vann 1 terning grønnsaksbuljong 100 g bacon, i skiver 250Fortsett å lese «Kyllingsalat»
Cabaret
Cabaret er en gammel, god matrett, som jeg lager av og til, enten til koldtbord, eller til julefrokosten. Den kan varieres nesten i det uendelige og er enkel å lage. 1 pose aspikpulver 3 egg 1 liten potte dill 1 boks asparges 1/2 fiskepudding i terninger 1 pose argentinske kjempereker 1/2 pose amerikansk blanding, gjerneFortsett å lese «Cabaret»
Sildesalat
Sildesalat er enkelt å lage selv og det smaker mye bedre enn den du får kjøpt ferdig. Sildesalat smaker nydelig på brødskiva og passer ekstra godt til frokost i julen. 2 kryddersildfileter, utvannet som det står på pakken 2 kokefaste poteter, avkjølt, skrelt og delt i terninger 1 eple, skrelt og delt i terninger 8Fortsett å lese «Sildesalat»
Syltet laks
Syltet laks er det nyeste tilskuddet til julefrokosten vår og er veldig populært. Syltet laks kan også brukes som forrett. 1 salmalaks i terninger 1/2 dl salt 5 dl vann 2,5 dl 7 % eddik 4 dl sukker 1 pose sursildkrydder 3 laurbærblader 1 stjerneanis 2 løk i tynne ringer Bland laksen med saltet ogFortsett å lese «Syltet laks»
Thaisild
Thaisild er en av de nyere sildevariantene på frokostbordet i jula, hos oss. Det høres kanskje merkelig ut å blande sild med thai, men denne sildevarianten har gjort stor suksess hos oss. 1 lite glass sursild 3 ts ingefær, veldig finrevet 1 rød chili, finhakket 1 ts grønn chili, finhakket 3 ts finhakket sitrongress 6Fortsett å lese «Thaisild»
Sylte
Sylte er et av favorittpåleggene mine og den hører helt klart til julefrokosten vår. Det er ganske morsomt å lage selv og du får kjøpt buklist i ferskvaren på f.eks. Meny. 1 kg buklist 1 finhakket løk 3 ts salt 1 ts pepper 1 ts malt nellik 0,5 ts malt allehånde 1 ts malt ingefærFortsett å lese «Sylte»
Karrisild
Karrisild fås kjøpt i matbutikken, men den er ikke i nærheten så god som den du lager selv. Jeg vanner alltid ut sildefiletene i 2 døgn i melk i kjøleskapet, deretter skyller jeg av melken og tørker filetene i kjøkkenpapir. 1 pk majones 2 dl crème fraîche 1 ss karri 2-3 ts sennep 2 ss kapersFortsett å lese «Karrisild»