Potetsalat med blåskimmelost er litt utradisjonelt, men passer veldig godt til stekt og grillet kjøtt. 1 kg kokte poteter 1 pose majones 3/4 beger seterrømme 2 hvitløksfedd 1 ss worcestersausFortsett å lese «Potetsalat med blåskimmelost»
Kategoriarkiver: Poteter
Potetpuré til fiskeretter
Potetpuré til fiskeretter smakes til med gressløk eller vårløk, muskat og sitron, som passer perfekt til fisken. 500 g mandelpoteter 150 g smør 6 ss fløte Gressløk eller vårløk MuskatFortsett å lese «Potetpuré til fiskeretter»
Perfekt potetpuré
Perfekt potetpuré er en litt finere potetmos. Til vanlig bruker jeg ikke oppskrift på potetpuré, men noen ganger, når jeg vil at alle ingredienser i et måltid skal være heltFortsett å lese «Perfekt potetpuré»
Ovnsbakte potetskiver
Ovnsbakte potetskiver smaker godt til retter av både kjøtt og fisk. Skjær småpoteter i 1 cm tykke skiver. Legg dem i en ildfast form, som er rislet med nøytral olje.Fortsett å lese «Ovnsbakte potetskiver»
Trøffel- og baconpotetmos
Trøffel- og baconpotetmos smaker godt til både kjøtt og fisk. Denne oppskriften passer til 4 personer. 10 mellomstore poteter 2 dl fløte 100 g smør 150g sprøstekt bacon i terningerFortsett å lese «Trøffel- og baconpotetmos»
Pommes frites
Pommes frites kan kjøpes ferdig i frysedisken, men ikke noe kan måle seg med hjemmelaget og det tar ikke lang tid. Om potetene har fint skall, trenger du ikke åFortsett å lese «Pommes frites»
Potetsalat med sennep
Potetsalat med sennep passer til mye forskjellig og smaker godt, både lun og kald. Denne varianten passer til både spekemat, grillmat og fisk. Kok 1 kg poteter. Avkjøl dem såFortsett å lese «Potetsalat med sennep»
Bakte perlepoteter
Bakte perlepoteter er små og sexy og en pryd for tallerkenen. Jeg risler litt olje i langpanna og legger dem i hele. De kan krydres med det du ønsker av både krydderFortsett å lese «Bakte perlepoteter»
Kantarellduchesse
Kantarellduchesse er en potetvariant som smaker fantastisk og passer spesielt godt til vilt eller storfe. Det er litt jobb, men det er virkelig verd det. 750 g mandelpoteter 2 ssFortsett å lese «Kantarellduchesse»
Søtpotetmos
Søtpotetmos smaker helt nydelig og kan brukes til de samme rettene du vil bruke vanlig potetmos til. 4 søtpoteter 1 god klatt smør 2 ss kyllingfond Rikelig med fløte Salt ogFortsett å lese «Søtpotetmos»