Varm epletoddy eller Hot Mulled Cider er en deilig, varmende høst og vinterdrikk. Den har tradisjonelt blitt servert som det alkoholfrie alternativet til Mulled Wine, som er det engelske svaret på gløgg. 1 ltr per fersk eplecider (eller ren eplejuice) 1 liten kanelbark 1/2 appelsin (skall og juice) 2 nellikspiker 2 stjerneanis Bland alle ingredienseneFortsett å lese «Varm epletoddy»
Kategoriarkiver: Skottland
Sildetallerken
Sildetallerken passer til frokost, forrett, lunsjrett eller som kveldskos. Sild brukes i hele Skandinavia, Storbritannia, de baltiske landene, Nederland, Øst- og Sentral-Europa og i deler av Canada. Silden kan behandles på mange forskjellige måter og smaker godt på en brødskive eller sammen flatbrød. Du finner masse sildeoppskrifter på bloggen og helt klart noe for enhverFortsett å lese «Sildetallerken»
Pickles er mer enn sylteagurk
Pickles er mer enn sylteagurk og smaker godt, både på brødskiva og til mange slags middagsretter, f.eks. julematen. Farmoren min lagde fantastisk pickles, men jeg har dessverre ikke fått tak oppskriften hennes. Jeg prøver meg stadig frem for å finne den perfekte oppskriften og denne er min favoritt til nå. Du får kjøpt fersk krondillFortsett å lese «Pickles er mer enn sylteagurk»
Nelsons blod
Nelsons blod er en super velkomstdrink, med tawny portvin og champagne Ca. 4 cl tawny portvin Ca. 12 cl champagne eller en annen musserende vin Fyll champagneglass 1/4 med portvin og fyll opp med champagne. Du finner mange spennende drinkoppskrifter, både med og uten alkohol, HER. Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kanFortsett å lese «Nelsons blod»
Potetmos
Potetmos passer til mye forskjellig og brukes over store deler av verden. Denne oppskriften gir en helt perfekt potetmos, spesielt om du bruker fløte. Til hverdagsmaten bruker jeg melk. Oppskriften er passe til 3-4 personer, avhengig av hva den skal brukes til. 500 g poteter 150 g smør 6 ss melk eller fløte Salt ogFortsett å lese «Potetmos»
Hendrick’s gin and tonic (GT)
Hendrick’s gin and tonic (GT) er en favoritt i vår familie. I vår familie kan gin and tonic kun drikkes når du har bada, så vi kaller det «Badevann». Vi har til og med anskaffet egne badevannglass, til formålet. 1 agurkskive skjært i hele agurkens lengde med ostehøvel 4 cl Hendrick’s gin 1,5 dl tonic avFortsett å lese «Hendrick’s gin and tonic (GT)»
Spinatsuppe
Spinatsuppe er en tradisjonsrik suppe over store deler av verden. Det vanligste tilbehøret er kokt egg, som deles i to og legges på toppen. 1 løk, finhakket 1 ss olivenolje 400 g frossen spinat 8 dl vann 5 ss grønnsaksfond, ev. grønnsaksbuljong 1/2 finsnittet purre 1 dl crème fraîche Salt og pepper Fres løken iFortsett å lese «Spinatsuppe»
Tomatsuppe med egg
Tomatsuppe med egg er en klassiker, som mange har vokst opp med. Tomatsuppe spises over store deler av verden, men med en del variasjoner. Den lages på nesten samme måte i store deler av Nord- og Øst-Europa. Hjemmelaget tomatsuppe er mye bedre enn fra pose og det er ikke vanskelig å lage. Den kan brukesFortsett å lese «Tomatsuppe med egg»
Mammas shortbread med karamell og sjokolade
Mammas shortbread med karamell og sjokolade er en deilig dessertkake fra Skottland. Bunnen: 160 g smør, temperert 70 g sukker 1/2 vaniljestang (frøene) ev. 1 ts vaniljesukker 190 g mel 1/2 ts bakepulver 1 klype salt Kle en form på ca. 22 x 22 cm med bakepapir. Visp smør og sukker lyst og luftig. TilsettFortsett å lese «Mammas shortbread med karamell og sjokolade»
Havregrøt
Havregrøt er sunn mat, som smaker godt til frokost, men den kan spises til alle måltider. Jeg vokste opp med brunost på havregrøten og synes det er det aller beste du kan ha på. Jeg anbefaler deg å prøve litt i en krok av tallerkenen om du ikke har smakt det før. Andre toppinger kanFortsett å lese «Havregrøt»