Saus med blåskimmelost smaker ekstra godt som tilbehør til f.eks. biff og grillmat en varm sommerkveld eller som tilbehør til pizza eller bakt potet. 3 dl creme fraiche 2 ssFortsett å lese «Kald saus med blåskimmelost»
Kategoriarkiver: Saus
Kryddersmør
Kryddersmør smaker godt til bakt potet, men kan også brukes i stedet for saus til f.eks grillmat. Hjemmelaget kryddersmør smaker selvfølgelig best og du kan tilpasse det din egen gane.Fortsett å lese «Kryddersmør»
Whiskysaus
Whiskysaus passer godt til de fleste typer kjøtt. Du trenger ikke å like whisky for å like denne sausen, for whiskyen blir mer som et krydder. 1/2 ltr. whisky 1/2Fortsett å lese «Whiskysaus»
Sur og søt saus til fersk suppe
Sur og søt saus til fersk suppe, også kalt løksuppe er en av mine savorittsauser og jeg husker jeg gjerne kunne spise knust potet med denne sausen på som barn.Fortsett å lese «Sur og søt saus til fersk suppe»
Blåskimmelsaus
Blåskimmelsaus passer godt til all slags kjøtt. Blåskimmelosten fungerer som et slags krydder og det er lett å tilpasse sausen etter egen smak, ved å justere mengden ost. 2 finhakkedeFortsett å lese «Blåskimmelsaus»
Soppsaus
Soppsaus passer til det meste av kjøtt, både okse, kalv, svin, kylling og vilt. Jeg har brukt en blanding av aromasopp og sjampinjong her, men du kan bruke det duFortsett å lese «Soppsaus»
Mango- og karridressing
Mango- og karridressing passer til mange slags salater og gjerne som kald saus til grillet kylling og meze. 1/2 beger creme fraiche 1 dl majones 1 ss karri 2 ssFortsett å lese «Mango- og karridressing»
Salsa verde
Salsa verde betyr grønn saus på spansk. Du finner variasjoner av grønn saus i både Spania, Italia, Frankrike, Tyskland og Mexico. Denne salsaen passer veldig godt til grillmat, lam ogFortsett å lese «Salsa verde»
Konjakk- og soppsaus
Konjakk- og soppsaus smaker godt til and, hval, storfe, lam, svin og vilt. 2 pk sopp i skiver 2 finhakkede løk 4 ss fond, f.eks. kylling, okse, kantarell eller viltFortsett å lese «Konjakk- og soppsaus»
Den veldig gode fiskesausen til mamma
Den veldig gode fiskesausen til mamma passer til stort sett all slags fisk. Om du ikke har fiskekraft, kan du bruke vann og fond, eller vann og fiskebuljongterning. 1 gulrotFortsett å lese «Den veldig gode fiskesausen til mamma»