Kremet polenta

Kremet polenta smaker godt som tilbehør til kjøtt, fisk og grønnsaker. Den kan også brukes som en selvstendig rett, toppet med sprøstekt bacon, stekt sopp og friske urter. Polenta brukesFortsett å lese «Kremet polenta»

Moqueca

Moqueca er en brasiliansk fiskegryte med kokosmelk, tomater og paprika. Den er ganske rast å lage og serveres tradisjonelt med ris og eller godt brød, lime og koriander. Retten erFortsett å lese «Moqueca»

Pasta chimichurri

Pasta chimichurri er en vegetarisk rett, som enkelt kan tilsettes kjøtt, for eksempel stekte biff- eller kyllingstrimler. Det er også en enkel rett å servere, siden chimichurrien lages i forveienFortsett å lese «Pasta chimichurri»

Moqueca med klippfisk

Moqueca med klippfisk er en velsmakende og tradisjonell klippfiskgryte fra Brasil. Den er rask å lage også, når fisken først er ferdig utvannet, så den egner seg veldig godt tilFortsett å lese «Moqueca med klippfisk»

Brazillian Sunrise

Brazillian Sunrise er en ganske søt drink, men veldig velsmakende også. 3 cl vaniljevodka 3 cl eplelikør (f.eks. Løitens epleslang) Solo eller en annen appelsinbrus Grenadine Hell vaniljevodka og eplelikørFortsett å lese «Brazillian Sunrise»

Kalvefilet med chimichurry og småsinte ovnspoteter

Kalvefilet med chimichurry og småsinte ovnspoteter er en velsmakende rett, som serveres i flere sør-amerikanske land. Den kalde sausen gjør at retten passer ekstra godt om sommeren. Om du ikkeFortsett å lese «Kalvefilet med chimichurry og småsinte ovnspoteter»

Kokospudding

Kokospudding lages i mange land hvor de har kokospLmer Jeg elsker kokos og dette er derfor en av mine favorittdesserter. 4 dl kokosmelk 2 ss kremfløte 1 vaniljestang 2 ssFortsett å lese «Kokospudding»

Fersk tunfiskbiff

Fersk tunfiskbiff smaker veldig godt og ligner overhode ikke på den du får på boks. Flere av butikkjedene har etter hvert fått fersk, vakuumpakket tunfisk i sortimentet, bl.a. Meny ogFortsett å lese «Fersk tunfiskbiff»

Tomatcouscous

Tomatcouscous er deilig tilbehør til Middelhavsmat eller den kan brukes som en del av et tapas, eller mezemåltid. 2 løk 4 ss olivenolje 4 porsjoner couscous 2 ss grønnsaksfond, ev.Fortsett å lese «Tomatcouscous»

Friterte plantanas

Friterte plantanas kan brukes som snacks eller som del av et måltid. Plantanas dyrkes over store deler av den tropiske delen av kloden vår. 4 plantanas Nøytral olje Skrell plantanasFortsett å lese «Friterte plantanas»