Porchetta med potetmos og gremolata er en deilig avveksling fra den tradisjonelle, norske ribba. Det er litt jobb med porchettaen, men resultatet er fantastisk. Jeg kjøper tynnribbe med hel svor og får den beinet ut i kjøttdisken, men du kan ev. ta ut beina selv. Om du har grill med rotisserie, er det supert åFortsett å lese «Porchetta med potetmos og gremolata»
Kategoriarkiver: USA
Aviation
Aviation er en drink fra New York tidlig på 1900-tallet og en av de klassiske drinkene fra USA. Den er balansert og litt blomsteraktig i smaken. 50 ml gin 15 ml limesaft 8 ml Marachinolikør 5 ml Creme de Violettes Isbiter Rist alt sammen i en cocktailshaker, sil over i glass og pynt med littFortsett å lese «Aviation»
Eggnog
Eggnog er en gammel tradisjonsdrink, som gjerne blir servert fra Thanksgiving og helt fram til over jul i Australia, USA og Canada. Jeg synes den også passer godt til påske og kan like gjerne serveres kald. Sett den i tilfelle kaldt i minimum 3 timer eller over natten. Noen rører også litt krem rett førFortsett å lese «Eggnog»
Bacardi cocktail
Bacardi cocktail har vært populær helt fra avisen Oakland Tribune skrev om den allerede i 1913. Den har som mange andre drinker sitt opphav i USA. Denne drinken er rask å lage og lett å like. 6 cl Bacardí Ocho rum 2,5 cl limejuice, nypresset 2,5 cl grenadin Rist sammen alle ingrediensene i en shakerFortsett å lese «Bacardi cocktail»
Pizza med kylling og bearnés
Pizza med kylling og bearnés er ikke like vanlig som den med biff og bearnés, men det smaker like godt, synes jeg. Pizzabunnen: 550 g mel, helst tipo 00 1 ts salt 1/2 pk pizzagjær 1 ss honning 1 ss olivenolje Ca. 3 dl kaldt vann Elt alt godt sammen og la den heve. DeigenFortsett å lese «Pizza med kylling og bearnés»
Bananmuffins
Bananmuffins er perfekt å lage om du har bananer som begynner å se litt slitne ut og det morsomme er at det er overmodne bananer, som gir den beste smaken til disse muffinsene. De egner seg dessuten godt til frysing, så du kan lage en stor porsjon og ha glede av dem senere også. BananmuffinsFortsett å lese «Bananmuffins»
Pasta Alfredo med kylling
Pasta Alfredo med kylling er velsmakende og ikke minst enkelt å lage. Pasta Alfredo en av de enkleste italienske pastarettene og brukes ofte som forrett eller lunsj. Siden jeg har brukt kylling i tillegg, er den også velegnet som hovedrett. Den vanligste pastaen å bruke til Alfredo er fettuccine, men du kan bruke hvilken pastaFortsett å lese «Pasta Alfredo med kylling»
Biff- og bearnaisepizza med sopp og purre
Biff- og bearnaisepizza med sopp og purre er knallgodt. Det er ikke nødvendig å lage bearnaisesaus fra bunnen til pizza, du får kjøpt ferdig i butikken. Pizzasausen blir nesten bedre jo lengre den får koke, men minimum 1 time er lurt. Om du har pizzafunksjon på stekovnen, kan du bruke den, men ellers følger duFortsett å lese «Biff- og bearnaisepizza med sopp og purre»
Porchette med fløtegratinerte poteter
Porchette med fløtegratinerte poteter er en deilig avveksling fra den tradisjonelle, norske ribba. Det er litt jobb med porchetten, men resultatet er fantastisk. Jeg kjøper tynnribbe med hel svor og får den beinet ut i kjøttdisken, men du kan ev. ta ut beina selv. Porchette niçoise er registrert på UNESCOs verdensarvliste. Porchette er det franskeFortsett å lese «Porchette med fløtegratinerte poteter»
Tequila sunrise
Tequila sunrise er en frisk drink fra USA på 1930-tallet. Tequilasmaken er ikke veldig fremtredende og denne drinken var min favorittdrink da jeg var ca. 20 år. Du får kjøpt grenadine i matbutikken. 4,5 cl tequila 9 cl appelsinjuice 1,5 cl grenadine Hell tequila og appelsinjuice i glasset. Hell grenadinen forsiktig lang glassets innside, såFortsett å lese «Tequila sunrise»