Jeg synes det er spennende å sette sammen mange elementer når jeg lager dessert. Jeg lager alt klart i forveien og legger det opp når vi skal spise. Du trenger selvfølgelig ikke å bruke alle elementene i denne desserten, om du ikke vil, men alt smaker godt sammen. I tillegg til hvit sjokoladeterrin, chocolate chipFortsett å lese «Dessert med hvit sjokoladeterrin, chocolate chip cookie, skogsbærcoulis og pikekyss»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Piña Coladadagen
Piña Coladadagen kan feires i dag og Piña Colada er min absolutte favorittdrink. Jeg drikker den alltid når jeg er i varmere strøk. Jeg har laget en dessert som passer perfekt til oss som elsker Piña Colada. Du finner oppskriften her. Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved åFortsett å lese «Piña Coladadagen»
Couscoussalat med mango- og karridressing
Couscoussalat med mango- og karridressing er en velsmakende rett fra Midt-Østen. Du får kjøpt hele granatepler i butikken, men du bruker kun kjernene. Den enkleste måten å få dem ut på, er å dele granateplet i to. Putte den ene halvdelen i en brødpose (så det ikke spruter til alle kanter) og slå på skalletFortsett å lese «Couscoussalat med mango- og karridressing»
Torsk escabeche
Torsk escabeche er deilig, marinert torsk med nydelige, ovnsbakte grønnsaker til. Oppskriften er passe til 4 personer. 1 kg torskefilet Marinade: 2 fedd hvitløk, finhakket 2 røde chili, finhakket 1 kvist rosmarin 1 dl sherryeddik 4 dl olivenolje Rør sammen ingrediensene, hell litt av blandingen i bunnen av en ildfast form og legg på fisken.Fortsett å lese «Torsk escabeche»
Kalvefilet med gremolata
Kalvefilet med gremolata er super sommermat. Jeg har servert denne kalvefileten med potetpuré og brokkoli, men det smaker godt med annet tilbehør også. Gremolata: 1 potte finhakket dill 1 potte finhakket persille 2 fedd finhakket hvitløk 1 glass kapers 2 finstrimlede vårløk 2 dl mangoeddik 1 dl sitronolje 1 dl olivenolje Alt røres godt sammenFortsett å lese «Kalvefilet med gremolata»
Tunfisk med potetsticks og tunfiskmajones
Tunfisk med potetsticks og tunfiskmajones er en favoritt hos oss. Fersk tunfisk smaker nydelig og kan sikkert falle i smak hos gjester som egentlig ikke liker fisk også. Denne varianten med sprøstekte potetsticks, tunfiskmajones og asparges kan gjerne serveres til gjester. Start med tunfiskmajonesen: 1 pose majones 1 boks tunfisk i gelé 1/2 lime 1 ss grov sennepFortsett å lese «Tunfisk med potetsticks og tunfiskmajones»
Wallis blue
Wallis Blue er en fransk drink, som ble laget av en designer fra Paris, for å passe til blånyansen i brudekjolen hennes. 6 cl gin 3 cl limesaft 1 dash blå curaçao Litt sitronsaft til sukkerkanten Sukker Ha sitronsaft i en liten bolle og sukker i en annen. Dypp toppen av glassene først i sitronFortsett å lese «Wallis blue»
KFC med ostesaus
KFC med ostesaus (Kentuckyfried Chicken med ostesaus) er en mektig ratt med mye smak av USA. Du kan servere kun kylling og saus, eller som oss, bruke pommes frites eller pommes noisettes og en god salat. Sausen: 3 ss smør 3 ss mel 4 dl melk 1/2 ts salt 1/4 ts kajennepepper 5 dl hvit,Fortsett å lese «KFC med ostesaus»
Bringebær spritz mocktail
Bringebær spritz mocktail er en frisk, alkoholfri drink. Mocktail ble i utgangspunktet laget som et barnevennlig alternativ, men er supert alternativ til alkoholfri drikke til voksne også. Oppskriften er passe til 2 cocktailglass. Frostkant: 1 skive lime Litt sukker Gni limeskiven rundt den øvre delen av glassene og dypp dem i sukker. Bringebær spritz mocktail:Fortsett å lese «Bringebær spritz mocktail»
Kylling med couscoussalat og mango- og karridressing
Kylling med couscoussalat og mango- og karridressing er en rett, inspirert av mattradisjoner fra Midt-Østen. Denne retten kan også lages med ørret eller laks. Dressing: 1/2 beger creme fraiche 1 dl majones 1 ss karri 2 ss mangoeddik Salt og pepper Bland alt sammen, smak til med salt og pepper og sett kaldt tilFortsett å lese «Kylling med couscoussalat og mango- og karridressing»