Asiatisk salat med indrefilet smaker friskt og godt og kan brukes både som lunsjrett, middag og kveldskos. Salaten: 1/2 finstrimlet isbergsalat 1 finstrimlet gulrot 2 finstrimlede vårløk 50 g mandelskiver (fås kjøpt ferdig) 1 neve finhakket koriander 2 ss ristede sesamfrø (ristes i tørr stekepanne, til de blir gylne) Dressing: 2 ss extra virgin olivenoljeFortsett å lese «Asiatisk salat med indrefilet»
Kategoriarkiver: Filippinsk
Kylling med salat og peanøttsaus
Kylling med salat og peanøttsaus er en asiatisk rett med mye og balansert smak. Jeg har brukt lårfilet av kylling, men du kan bruke bryst, om du heller vil det. Kyllingen: 4 store eller 6 små lårfileter 1 dl Ketjap Manis 2 ts hvitløk fra tube 1 ts Sambal Oelek 1 ss sesamolje 2 ssFortsett å lese «Kylling med salat og peanøttsaus»
Kokos- og currymarinerte lammelår i skiver
Kokos- og currymarinerte lammelår i skiver har en deilig smak av Sør-Øst Asia. Du kan gjøre den sterkere eller mildere ved å tilsette mer eller mindre chili. Oppskriften er passe til 4 pers. 1 kg lammelår i skiver Marinade: 50 g rød currypaste 1 dl kokosmelk 1 ss limesaft Olje Rør sammen currypaste, kokosmelk ogFortsett å lese «Kokos- og currymarinerte lammelår i skiver»
Asiatisk kyllingform
Asiatisk kyllingform er inspirert av maten fra Sør-øst Asia. Det er litt sting i sausen, og du kan gjøre retten sterkere eller mildere ved å justere mengden spicy pot sauce. 2 rødløk i strimler 2 paprika i forskjellige farger i strimler 4 -6 kyllingfileter i strimler, brunet i stekepanne med litt olje 1 pk cashewnøtter,Fortsett å lese «Asiatisk kyllingform»
Svinekoteletter med asiatisk vri
Svinekoteletter med asiatisk vri er smaksrikt, glasert og saftig og kan serveres med mye forskjellig tilbehør. 2,5 dl brunt sukker 2 ts kajenne 2 ts hvitløkspulver 2 ts paprika 2 ts salt 1 ts sort pepper 1 dl olivenolje 4 tykke svinekoteletter Bland brunt sukker, krydder og olje i en bolle og gni kotelettene medFortsett å lese «Svinekoteletter med asiatisk vri»
Ananas med kokosis og karamellsaus
Ananas med kokosis og karamellsaus er en deilig dessert, med smak av fjerne himmelstrøk. Kokosis: 5 dl kokosmelk 1 pandanblad 6 eggeplommer 2,5 dl sukker 2 dl kokosmasse Ev. 1 ss Malibulikør Kok langsomt opp kokosmelk og pandanblad. Ta kjelen til side og la det trekke i 20 minutter under lokk. Pisk eggeplommer og sukkerFortsett å lese «Ananas med kokosis og karamellsaus»
Hot kyllingsalat
Hot kyllingsalat er en frisk og god rett med smak av Østen. Den passer både som forrett, hovedrett og til lunsj. Om du ikke ønsker den så hot, kan du halvere mengden sriracha. Kyllingen: 600 g kyllinglårfilet i strimler 1 ss hoisinsaus 1 ss soyasaus 2 ss sriracha (chilisaus) 1 ss brun sukker 1 ssFortsett å lese «Hot kyllingsalat»
Asiatiske svinekoteletter med salat
Svinekoteletter med asiatisk vri er smaksrikt, glasert og saftig og sammen med en frisk salat, smaker de nydelig. Koteletter: 2,5 dl brunt sukker 2 ts hvitløkspulver 1 ts kajennepepper 2 ts paprika 2 ts salt 1 ts sort pepper 1 dl olivenolje 4 tykke svinekoteletter Bland brunt sukker, krydder og olje i en bolle ogFortsett å lese «Asiatiske svinekoteletter med salat»
Tunfisk med smak av Østen
Tunfisk med smak av Østen er en stor favoritt her i huset. Om du ikke får tak i fersk tunfisk, kan du bruke lakse- eller ørretfilet. Mangosalsa: 1 vårløk i strimler 2 mangoer 1 paprika 1 slangeagurk i små terninger 2 finhakkede chilier 1 finhakket korianderplante Saften av 1 lime 2 ss mangoedikk 1 ssFortsett å lese «Tunfisk med smak av Østen»
Kokosis med karamellsaus
Kokosis med karamellsaus er en av mine favorittdesserter. Om du ikke får tak i pandanblad, kan du bruke en vaniljestang av god kvalitet, delt på langs i stedet. Kokosis: 5 dl kokosmelk 1 pandanblad 6 eggeplommer 2,5 dl sukker 2 dl kokosmasse Ev. 1 ss Malibulikør Kok langsomt opp kokosmelk og pandanblad. Ta kjelen tilFortsett å lese «Kokosis med karamellsaus»