Fylt kyllingbryst med soppstuing smaker nydelig og ser ganske imponerende ut, selv om den er enkel å lage. Du trenger 1-2 kyllingfileter per person, avhengig av størrelse og hvor storspisteFortsett å lese «Fylt kyllingbryst med soppstuing»
Kategoriarkiver: Italiensk
Soppstuing med parmesan
Soppstuing med parmesan får en smak av Italia, grunnet parmesanen. Den er nydelig til både grillet og stekt kjøtt og hvit fisk. 3 pakker med strimlet sopp, f.eks. aromasopp ogFortsett å lese «Soppstuing med parmesan»
Pizza
Pizza var noe de bare spiste i Italia, da jeg var liten. Jeg var i den eneste familien jeg visste om, som hadde pizzalagende foreldre og den eneste pizzaen jegFortsett å lese «Pizza»
Ossobuco med potetmos
Ossobuco er en deilig italiensk tradisjonsrett med kalveskank. Det er smart å lage litt ekstra, for den smaker enda bedre oppvarmet, neste dag. Jeg serverer den med potetmos. 2 løkFortsett å lese «Ossobuco med potetmos»
Spagetti vongole
Spagetti vongole er noe av det beste jeg vet og jeg spiser den alltid når vi er i Italia. Meny har ofte vongoleskjell, men det går fint å bruke hjerteskjell også.Fortsett å lese «Spagetti vongole»
Syltet rødløk
Syltet rødløk er både godt, holdbart og anvendelig. Den smaker godt til f.eks. svinestek, burger og div. pålegg, som leverpostei og andre kjøttpålegg. 1 dl rødvinseddik 2 dl sukker 1Fortsett å lese «Syltet rødløk»
Hvit pizza med kalkun, bacon og sopp
Hvit pizza er en fin avveksling med hvit saus i stedet for den tradisjonelle tomatsausen. Dette er også en fin måte å få brukt opp kalkunrester på. Start med bunnen.Fortsett å lese «Hvit pizza med kalkun, bacon og sopp»
Sverdfisk med gremolata og italienske bønner med småløk,
Sverdfisk er ikke det enkleste å få tak i, i Norge, men jeg har bestilt fersk, vakuumpakket hos Meny. Jeg har spist sverdfisk noen ganger i flere av landene rundtFortsett å lese «Sverdfisk med gremolata og italienske bønner med småløk,»
Gnocchi med biff og blåskimmelsaus, som mamma lager det
Gnocchi er en pasta laget med potet og fås snart fersk i alle matbutikker. Denne deilige retten er mammas spesialitet. Om du ikke vil steke biff, kan du enten servereFortsett å lese «Gnocchi med biff og blåskimmelsaus, som mamma lager det»
Sjokoladepannacotta med karamelliserte nøtter, urtesukker og pikekyss
Sjokoladepannacotta med karamelliserte nøtter, urtesukker og pikekyss smaker ekstra godt for alle sjokoladeelskere. Du kan bruke så mørk sjokolade du vil. Jeg liker å blande hvit og mørk sjokolade. Denne oppskriftenFortsett å lese «Sjokoladepannacotta med karamelliserte nøtter, urtesukker og pikekyss»