Jeg synes det er morsomt å lage pasta selv. Vi gikk til innkjøp av en pastamaskin for noen år siden, men om du ikke har det, kan du bruke kjelveFortsett å lese «Hjemmelaget pasta»
Kategoriarkiver: Pasta
Pasta med knivskjell
Knivskjell kan tilberedes på samme måte som blåskjell. Denne middelhavsinspirerte varianten er en favoritt her i huset. 1 kg knivskjell 1 løk i strimler 2 hvitløksfedd, finhakket 1 knust, tørketFortsett å lese «Pasta med knivskjell»
Lasagnen til mannen i huset
Vi er glade i lasagne hos oss og vi har flere oppskrifter hver, som vi varierer med. Dette er den ene oppskriften til mannen i huset. Kjøttsaus: 600 g karbonadedeigFortsett å lese «Lasagnen til mannen i huset»
Gnocchi med kjøttsaus
Gnocchi er en italiensk klassiker. Det er pasta, men er laget av poteter i stedet for mel og smaker veldig godt. I det siste har det vært mulig å fåFortsett å lese «Gnocchi med kjøttsaus»
Spagetti med hjerteskjell
Denne retten er noe av det beste jeg vet og får meg til å lengte etter Italia. Oppskriften er til 4 personer. 1 kg hjerteskjell 1 løk, finhakket 2 hvitløksfedd,Fortsett å lese «Spagetti med hjerteskjell»
Pastaskruer med indrefilet og blåskimmelsaus
Olje/smør 600 g ferdig stekt indre- eller ytrefilet delt i strimler 1 løk, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket 1/2 pakke sjampinjong i skiver 1 ss kyllingfond 4 dl fløte 100Fortsett å lese «Pastaskruer med indrefilet og blåskimmelsaus»
Peperoncino rosso med kylling og pesto
Peperoncino rosso er en pasta med sting i. Vi synes det smaker godt, men du kan bruke annen pasta til denne retten, om du vil. Denne oppskriften er passe tilFortsett å lese «Peperoncino rosso med kylling og pesto»
Mannen i husets spagetti med kjøttboller i tomatsaus
Mannen i husets spagetti med kjøttboller i tomatsaus minner om Lady og Landstrykeren. Jeg synes det er kjempegodt og enda bedre når jeg ikke har laget det selv. Sausen: 1Fortsett å lese «Mannen i husets spagetti med kjøttboller i tomatsaus»
Pasta med gorgonzolasaus
Pasta med gorgonzolasaus smaker så godt. Om du ikke er glad i blåskimmelost, bør du prøve denne likevel. Osten blir som et slags krydder. Denne oppskriften passer til 4 personer.Fortsett å lese «Pasta med gorgonzolasaus»
Lasagnen til sønnen i huset
Lasagnen til sønnen i huset er nok mer for den viderekomne, med sin nydelige smak av trøffel og rødvin. Start med kjøttsausen: 2 finhakkede løk 1 pk sopp i skiverFortsett å lese «Lasagnen til sønnen i huset»