Lun soppsalat med karamelliserte valnøtter er nydelig til lunsj, eller som tilbehør til grillmat. Oppskriften er passe til 2 pers. Valnøttene: 2 ss sukker 3 ss flytende honning 1/2 tsFortsett å lese «Lun soppsalat med karamelliserte valnøtter»
Kategoriarkiver: Sopp
Kylling i kremet soppsaus med druer
Kylling i kremet soppsaus med druer er en velsmakende søndagsmiddag, som også kan lages av svinefilet eller kalkunbryst. Oppskriften er passe til 4 personer. 1 hel kylling, eller 800 g kylling-Fortsett å lese «Kylling i kremet soppsaus med druer»
Soppstuing med løk
Soppstuing med løk kan lages av de fleste typer spiselig sopp. Det smaker nydelig til både grillet og stekt kjøtt, eller på brødskiva. 3 pakker med strimlet sopp, f.eks. kantarell,Fortsett å lese «Soppstuing med løk»
Soppsuppe
Soppsuppe du har laget fra bunnen, smaker aller best. Som sønnen min sier: Livet er for kort til å spise vond mat. Dette er virkelig en av de gode tingeneFortsett å lese «Soppsuppe»
Omelett med spekeskinke, sopp og ost
Omelett med spekeskinke, sopp og ost passer ekstra godt som en lunsjrett og denne oppskriften er passe til 2 personer. 1 løk, finhakket 1 god neve, sopp i strimler 50Fortsett å lese «Omelett med spekeskinke, sopp og ost»
Soppstuing med parmesan
Soppstuing med parmesan får en smak av Italia, grunnet parmesanen. Den er nydelig til både grillet og stekt kjøtt og hvit fisk. 3 pakker med strimlet sopp, f.eks. aromasopp ogFortsett å lese «Soppstuing med parmesan»
Kveldskos med soppstuing
Kveldskos med soppstuing er en brødskive, ristet som en bruschetta, med en slags soppstuing på. Den passer også godt som en lunsjrett eller en liten middag, om du heller vilFortsett å lese «Kveldskos med soppstuing»
Sopprisotto med kyllingfilet
Jeg synes risotto smaker helt nydelig, enten som en lunsjrett eller til middag. Kyllingen: 1-2 kyllingfileter per person, avhengig av størrelse Salt og pepper Kyllingfilet krydres med salt og pepperFortsett å lese «Sopprisotto med kyllingfilet»
Soppsaus
Soppsaus passer til det meste av kjøtt, både okse, kalv, svin, kylling og vilt. Jeg har brukt en blanding av aromasopp og sjampinjong her, men du kan bruke det duFortsett å lese «Soppsaus»
Konjakk- og soppsaus
Konjakk- og soppsaus smaker godt til and, hval, storfe, lam, svin og vilt. 2 pk sopp i skiver 2 finhakkede løk 4 ss fond, f.eks. kylling, okse, kantarell eller viltFortsett å lese «Konjakk- og soppsaus»