Svin med peanøttsaus og salat kan være både selskapsmat og hverdagsmat, avhengig av hvilken stykningsdel du velger. Til selskap kan du bruke indrefilet og til hverdags f.eks. koteletter. Kjøttet: 1 dl Ketjap Manis 2 ts hvitløk fra tube 1 ts Sambal Oelek 1 ss sesamolje 2 ss nøytral olje 1 ss ingefær fra tube 1Fortsett å lese «Svin med peanøttsaus og salat»
Kategoriarkiver: Thai
Larb moo
Larb moo er en sunn og god rett, som er enkel å lage. Den spises i flere land i Sør-Øst-Asia, og er nasjonalretten til Laos. Larb moo kan gjerne erstatte fredagstacoen og faller i smak hos både liten og stor. Risen: 2 ss ris Rist risen i en tørr panne på middels varme, til denFortsett å lese «Larb moo»
Marinert biff med nudelsalat
Marinert biff med nudelsalat er smaksrik og mettende mat, som kan serveres til lunsj, forrett eller middag. Oppskriften er passe til 4 personer som hovedrett eller 8 personer som forrett. Marinert biff: 1 dl soyasaus 1/2 dl brunt sukker 1 dl mirin 1/2 dl sake 2 fedd hvitløk, finhakket 1/2 cm ingefær, revet 400 gFortsett å lese «Marinert biff med nudelsalat»
Mangopudding
Mangopudding er en vanlig dessert i Sør-Øst-Asia og faller i smak hos de fleste. Det er viktig å bruke søt og moden mango. Oppskriften er passe til 6 personer. 1 boks mangopuré (850 g) 1 boks kondensert melk (397 g) 4 ark gelatin Vann Mangoterninger og kondensert melk til servering Legg gelatinarkene i kaldt vannFortsett å lese «Mangopudding»
Fried rice med påleggsrester
Fried rice med påleggsrester er super restemat, hvis du enten har ris til overs, eller du har pålegg som nærmer seg utløpsdato. Det er godt og enkelt og raskt å lage og egner seg både til lunsj, middag og kvelds. Om du ønsker, kan du bruke ribberester, reker, kyllingterninger eller andre rester du trenger åFortsett å lese «Fried rice med påleggsrester»
Panna cotta med kokos- og mango
Panna cotta med kokos- og mango er en tropisk dessert som med sin kremkonsistens etterlater en mild kokos og mangosmak. Oppskriften er passe til 6 personer. 2 dl kokoskrem 2,5 dl mangopuré 1 dl sukker 3 dl fløte 1 + 1/2 ts gelatin ½ ts vaniljeekstrakt 1 ss kaldt vann 1 klype salt Rør sammenFortsett å lese «Panna cotta med kokos- og mango»
Tunfisk som i Østen
Tunfisk som i Østen er en nydelig rett og om du ikke har smakt fersk tunfisk, anbefaler jeg det på det varmeste. Til og med de mest sære, når det gjelder fisk, liker vanligvis tunfisk, som har en kjøttaktig konsistens. Du får fersk tunfisk på Meny og Rema 1000 og flere andre steder. Marinade: 1Fortsett å lese «Tunfisk som i Østen»
Kald saus som i Østen
Kald saus som i Østen passer til både kjøtt og fiskeretter. 6 ss mushroom soyasaus 1/2 ts ingefær 1 ss sweet chili dippingsauce 1/4 ts sesamolje 3 ss ketjap manis 1 ss sesamfrø, ristet 1 ss limesaft 2 ss finhakket koriander Rør sammen og sett til side til den skal serveres. Om du vilFortsett å lese «Kald saus som i Østen»
Khao Moo Dang
Khao Moo Dang er en fushionrett fra Kina og Thailand. Du får kjøpt korianderrot, tapiokastivelse, rød matfarge og ev. andre eksotiske ingredienser i asiatiske butikker. Marinade: 3 fedd hvitløk 2 korianderrot 1,5 ss kinesisk femkrydder 1 ts hvit pepper 4 ss palmesukker 1/2 ss sesamolje 2 ss østerssaus 2 ss soyasaus 1/2 ss tapiokastivelse 1/4Fortsett å lese «Khao Moo Dang»
Sticky pandanris med ananas
Sticky pandanris med ananas er en nydelig dessert fra Sørøst-Asia. Du får kjøpt ris som er egnet til sticky rice (glutinøs) og pandanblader i asiatiske butikker. Oppskriften er passe til 4 personer. 4 skiver fersk ananas 360 g sticky rice 1/4 boks (100 g) kokosnøttmelk 60 g sukker 6 g salt 4 g pandanblader DuFortsett å lese «Sticky pandanris med ananas»