Filippinsk mat kan være forvirrende på grunn av at det er vanskelig å bestemme hva som faktisk er filippinsk. Filippinsk kultur har endret seg konstant gjennom historien, fått innflytelse fra forskjellige kulturer og har blitt formet av mange kulturer. Maten er påvirket av Kina, India, Spania, USA og arabiske land.
Oppskrifter fra Filippinene:
- Agurksalat med asiatisk vri
- Agurksalat til fiskeretter fra Sør-øst Asia
- Ananas med kokosis og karamellsaus
- Asiatisk chimichurri
- Asiatisk kylling med ris
- Asiatisk kyllingform
- Asiatisk salat med indrefilet
- Asiatiske svinekoteletter med salat
- Biffsatay med jordbærsalsa
- En rask wok fra Sørøst-Asia
- Fersk tunfiskbiff
- Filippinsk salat
- Fried rice med påleggsrester
- Gul fiskecurry
- Hot kyllingsalat
- Kald saus som i Østen
- Karamellsaus med peanøtter
- Karrikylling
- Kokos- og currymarinerte lammelår i skiver
- Kokosis
- Kokosis med karamellsaus
- Kokosis med vanilje
- Kokoskylling
- Kokospudding med ananas i rom- og karamellsaus
- Kylling adobo
- Kylling med salat og peanøttsaus
- Kyllingsatay
- Laks som i Østen
- Lecheflan
- Pandanis
- Panna cotta med kokos- og mango
- Peanøttsaus til mat fra Sør-Øst Asia
- Rekecocktail med smak av Østen
- Salat med kylling og peanøttsaus
- Salat med mandelflak og sesamfrø
- Salma med litt smak av Østen – nydelig og lettlagd
- Sprø kylling i bao buns
- Steam buns – Gua bao
- Sticky rice
- Svinekoteletter med asiatisk vri
- Thaipizza
- Tunfisk med nudler og peanøttsaus
- Tunfisk med smak av Østen
- Tunfisk som i Østen
