Fersk tunfiskbiff smaker veldig godt og ligner overhode ikke på den du får på boks. Flere av butikkjedene har etter hvert fått fersk, vakuumpakket tunfisk i sortimentet, bl.a. Meny og Rema 1000. Matbutikken min har fersk tunfisk, nesten hver helg og det har vært en vinner her i huset. Den kan varieres på veldig mangeFortsett å lese «Fersk tunfiskbiff»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Baconsurret kylling med balsamico- og eplesaus
Baconsurret kylling med balsamico- og eplesaus er en lettlikt rett. Om du skal lage den til mange, kan du gange opp oppskriften og bruke langpanna. Oppskriften er passe til 4 pers. Kyllingformen: 8 baconskiver 700 g kyllinglårfilet, ev. kyllingbrystfilet, delt i to 2 epler i båter 1 pk sopp i skiver 500 g småpoteter, deltFortsett å lese «Baconsurret kylling med balsamico- og eplesaus»
Bær med vaniljekesam og eggelikør
Bær med vaniljekesam og eggelikør smaker friskt og god og enklere dessert enn dette, kan det nesten ikke bli. Kesam eller kvarg, som det også kalles, er en ferskost, som spises i mange land. Frukt og bær etter eget ønske. Vaniljekesam Eggelikør Vask og rens bærene. Vask eller skrell og del frukten i terninger. FordelFortsett å lese «Bær med vaniljekesam og eggelikør»
Hjortekarbonader med potetsalat
Hjortekarbonader med potetsalat smaker skikkelig godt. Siden hjortekjøtt er så magert, kan de fort bli litt tørre, men denne oppskriften gir saftige, smakfulle kaker og den hjemmelagde potetsalaten er knallgod og mye bedre enn ferdigkjøpt. 1 kg malt hjortekjøtt 2 ss potetmel 1 ss salt 2 ts pepper 1,5 dl fløte 1 ts muskat 2Fortsett å lese «Hjortekarbonader med potetsalat»
Vodka passion
Vodka passion er en frisk, velsmakende drink, som ikke krever mange ingredienser og som er lett å lage. 4 cl vodka Pasjonsfruktjuice Hell vodka i et glass med isbiter og fyll opp med juice Pynt med limeskive og mynteblader Du finner mange spennende drinker, både med og uten alkohol her. Om du vil abonnereFortsett å lese «Vodka passion»
Pasta med biff og tomat
Pasta med biff og tomat er raskt å lage i tillegg til at det er velsmakende og sunt. Denne oppskriften kan også lages med andre typer mørt kjøtt og er passe til 4 personer. 1 løk 2 hvitløksfedd 200 g biff av god kvalitet (om gjestene er veldig sultne, kan du doble mengden) 1 knust,Fortsett å lese «Pasta med biff og tomat»
Kylling og bok choy i teriyakisaus
Kylling og bok choy i teriyakisaus er en nydelig, japansk rett, som er rask å lage. Alt deles opp og gjøres klart, før stekingen starter. Oppskriften er passe til 4 personer. Teriyakisaus: 2 ss riseddik 2 dl soyasaus 1 dl flytende honning 2 ss revet, fersk ingefær 4 fedd finhakket hvitløk 2 ss sesamolje 4Fortsett å lese «Kylling og bok choy i teriyakisaus»
Gratinert kyllingrett
Gratinert kyllingrett er en knallgod og lettlaget kveldsrett. Denne retten har jeg laget som lørdagskos i sikkert 30 år og den er fortsatt like populær hos oss. 2 strimlede løk Smør til steking 1 pk skivet sjampinjong 700 g strimlet kyllingfilet Pepper, grillkrydder og paprikakrydder 3 paprika, gjerne flere farger 1 stor boks fløte 2Fortsett å lese «Gratinert kyllingrett»
Pastaskruer med indrefilet og blåskimmelsaus
Pastaskruer med indrefilet og blåskimmelsaus er super restemat etter en middag med helstekt indrefiler. Du kan også bruke ytrefilet, entrecôte eller annen biff. Olje/smør 600 g ferdig stekt indre- eller ytrefilet delt i strimler 1 løk, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket 1/2 pakke sjampinjong i skiver 1 ss kyllingfond 4 dl fløte 100 g blåskimmelostFortsett å lese «Pastaskruer med indrefilet og blåskimmelsaus»
Ost med honning med valnøtter og tørket frukt og sprø nøttetoast
Ost med honning med valnøtter og tørket frukt og sprø nøttetoast er en nydelig rett, som gjerne kan brukes i stedet for en vanlig dessert, eller som en mellomrett før desserten. Det passer også godt som et lite, koselig kveldsmåltid. Her har jeg brukt oster fra Eiker gårdsysteri, men du kan velge dine favoritter. OmFortsett å lese «Ost med honning med valnøtter og tørket frukt og sprø nøttetoast»