Rundstykker med oliven og soltørket tomat smaker godt til supper, gryteretter, tapas og mye annet. Denne oppskriften gir ca. 20 rundstykker. 125 g smør 1 pk gjær 1 egg, sammenpisket 6 dl melk 1 kg hvetemel 1 glass oliven i skiver, avsilt 1/2 glass soltørka tomat, godt avsilt 1 ss sukker 1/2 ts bakepulver 1 tsFortsett å lese «Rundstykker med oliven og soltørket tomat»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Tunfisk Szechuan med nudler og bok choy
Tunfisk Szechuan med nudler og bok choy er en lettvint og velsmakende kinesisk rett, som smaker knallgodt. Du kan steke tunfisken og bok choyen i stekepanne eller på grillen. Resultatet blir uansett perfekt. Du får kjøpt fersk tunfisk hos bl.a. Meny og Rema 1000 og oppskriften er passe til 4 personer. 4 tunfiskbiffer 2,5 dlFortsett å lese «Tunfisk Szechuan med nudler og bok choy»
Gyros
Gyros er en deilig rett fra Hellas, som gjerne kan erstatte fredagstacoen. Den er enkel å lage og passer de fleste ganer. Gyros 600 g flatbiff av lam, kje eller okse, skåret i strimler 1 løk, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket En dæsj rødvinseddik 1 ss honning 4 ss olivenolje Rosmarin og oregano Pepper Alt blandesFortsett å lese «Gyros»
Gambas al ajillo
Gambas al ajillo er en nydelig forrett, lunsjrett, eller den kan være en del av et tapasmåltid. Denne oppskriften gir 4 forretter. 40 argentinske villreker 1 rød chili, finhakket 1 finhakket løk 8 hvitløksfedd i skiver 4 soltørkede tomater, finhakket 2 dl olivenolje Stek alt i en stekepanne til rekene skifter farge. Tilsett i 2Fortsett å lese «Gambas al ajillo»
Laks på grillen
Laks på grillen er lettvint og veldig godt. Jeg har vært så heldig at jeg har fått tak i villaks og siden det er sommer, er det deilig å pakke den inn i folie og legge den på grillen. Rens og vask laksen godt, dryss på salt og pepper, både inni og utenpå. Fyll denFortsett å lese «Laks på grillen»
Boblende vodka
Boblende vodka er en frisk, enkel og god drink med vodka, som kan varieres med forskjellige smaker ved å bruke forskjellige typer kullsyrevann. 4 cl vodka Kullsyrevann (f.eks. med limesmak) Hell vodka i et glass med isbiter. Fyll opp med vann med kullsyre, gjerne med smak, f.eks. lime Pynt med lime- eller sitronskiver og puttFortsett å lese «Boblende vodka»
Bulgogi
Bulgogi er en nydelig, koreansk rett, som kan lages av finstrimlet eller malt storfekjøtt. Jeg har brukt karbonadedeig i denne oppskriften, men du kan også bruke kjøttdeig. Oppskriften er passe til 3-4 personer. 600 g karbonadedeig 8 fedd hvitløk, finhakket 1 stor løk 3 vårløk 4 ss soyasaus 2 ss mirin 1 chili 2 ssFortsett å lese «Bulgogi»
Hjemmelaget saftis
Hjemmelaget saftis tilhører barndommens minner for mange av oss. Du får kjøpt former mange steder, både i litt større matbutikker, som f.eks. OBS, jernvarehandler og kjøkkenutstyrsbutikker. Det fine er at du kan bruke yndligssaften din, men husk at den virker svakere når den fryses, så den må blandes sterkere. Hjemmelaget saftis er også billig ogFortsett å lese «Hjemmelaget saftis»
En smakfull forrett med fisk og skalldyr
En smakfull forrett med fisk og skalldyr er perfekt selskapsmat, med noe for enhver smak og mye av det kan gjøres klar i forveien. For hver gjest beregner jeg: 50 g hvit fisk etter eget ønske 1 kamskjell inkl. rognen 1 kreps 5 ferske reker I forkant lager jeg ferdig sennepssausen og ertepuréen. Agurksalaten:Fortsett å lese «En smakfull forrett med fisk og skalldyr»
Fersk tunfiskbiff
Fersk tunfiskbiff smaker veldig godt og ligner overhode ikke på den du får på boks. Flere av butikkjedene har etter hvert fått fersk, vakuumpakket tunfisk i sortimentet, bl.a. Meny og Rema 1000. Matbutikken min har fersk tunfisk, nesten hver helg og det har vært en vinner her i huset. Den kan varieres på veldig mangeFortsett å lese «Fersk tunfiskbiff»