Laksa – en kjapp en går raskt å lage og smaker nydelig. Laksa er en suppe som spises i Singapore, Malaysia og Indonesia. Du får kjøpt laksapaste og fritert tofuFortsett å lese «Laksa – en kjapp en»
Kategoriarkiver: Hovedrett
Kantarellpai med chèvre og skinke
Kantarellpai med chèvre og skinke kan brukes til forrett, lunsj, hovedrett eller en deilig kveldsrett. Du kan selvfølgelig lage paibunnen selv, men jeg bruker frossen butterdeig og sparer mye tid.Fortsett å lese «Kantarellpai med chèvre og skinke»
Elgekoklemos
Elgekoklemos er en variant av koklemos, som er en av middagene vi hadde ganske ofte i barndommen min. Mamma lagde gjerne mye så vi hadde i flere dager og denFortsett å lese «Elgekoklemos»
Reinsdyrgryte
Reinsdyrgryte er fantastisk og varmende høstmat. Sammen med mandelpotetpuré og rosenkål med bacon, kan du gjerne servere det til gjester. Jeg pleier å doble porsjonen, så jeg kan fryse nedFortsett å lese «Reinsdyrgryte»
Helstekt elgkalvfilet med blåskimmelsaus
Helstekt elgkalvfilet med blåskimmelsaus er en litt uvanlig kombinasjon, men veldig godt. Elg er en stor favoritt her i huset og ofte serveres den med viltsaus og rosenkål. Siden jegFortsett å lese «Helstekt elgkalvfilet med blåskimmelsaus»
Pasta med kantareller og eple
Pasta med kantareller og eple kan lages med svinefilet eller lårfilet av kylling og det smaker kjempegodt. 2 pk bacon i strimler 750 g svine- eller kyllingstrimler 1 neve kantarellerFortsett å lese «Pasta med kantareller og eple»
Rypebryst med tyttebærsaus og saltbakte poteter
Rypebryst med tyttebærsaus og saltbakte poteter er nydelig mat. I følge faren min er det to måter å tilberede dem på, enten rosastekt, eller kokt i timevis. Jeg foretrekker denFortsett å lese «Rypebryst med tyttebærsaus og saltbakte poteter»
Pasta med gorgonzolasaus
Pasta med gorgonzolasaus smaker så godt. Om du ikke er glad i blåskimmelost, bør du prøve denne likevel, for osten blir mer som et slags krydder. Denne oppskriften passer tilFortsett å lese «Pasta med gorgonzolasaus»
Indrefilet med løksaus og ovnspoteter
Indrefilet med løksaus og ovnspoteter er en deilig søndagsmiddag. Løksausen er laget på den gammeldagse måten, med bruning av smør og mel. Ovnspoteter: 200 g poteter per person Risle littFortsett å lese «Indrefilet med løksaus og ovnspoteter»
Karbonader med knutekålstuing
Karbonader med knutekålstuing smaker godt for både liten og stor. Her serveres den med ovnspoteter, men du kan gjerne bruke kokte poteter også. Når jeg lager karbonader, dobler jeg alltidFortsett å lese «Karbonader med knutekålstuing»