Nesten alt-i-ett-laks mangler bare grønnsaker, men om du vil, kan du for eksempel legge gulrøtter i små terninger, erter eller små buketter av blomkål eller brokkoli mellom lagene av potetFortsett å lese «Nesten alt-i-ett-laks»
Kategoriarkiver: Hovedrett
Tunfisk med pesto med pasta i tomatsaus
Tunfisk med pesto med pasta i tomatsaus er en italiensk rett, hvor pestoen blir smurt på tunfisken etter grilling. Om du ikke har smakt fersk tunfisk, kan det anbefales påFortsett å lese «Tunfisk med pesto med pasta i tomatsaus»
Kyllinggryte med risoni
Kyllinggryte med risoni eller orzo er en velsmakende rett, som er rask å lage. Risoni (orzo) er pasta formet som riskorn, som har lange tradisjoner i middelhavslandene og du fårFortsett å lese «Kyllinggryte med risoni»
Kantarell- og aromasopprisotto med kalvefilet
Kantarell- og aromasopprisotto med kalvefilet er en nydelig rett. Riktig tilberedt risotto skal være kremaktig og tyktflytende (som en grøt), og glir lett utover tallerkenen og kalvefileten er mør ogFortsett å lese «Kantarell- og aromasopprisotto med kalvefilet»
Snitsel med spennende potetsalat og erter
Snitsel med spennende potetsalat og erter er en litt uvanlig kombinasjon, men det passer veldig godt sammen. Snitsel er vanlig å servere i store deler av Mellom-Europa og jeg huskerFortsett å lese «Snitsel med spennende potetsalat og erter»
Laksa med nudler
Laksa med nudler går raskt å lage og smaker nydelig. Laksa er fra peranakankulturen, som er en blandingskultur med kinesiske og malaysiske innslag og som gjenfinnes i Malaysia, Singapore ogFortsett å lese «Laksa med nudler»
Hjortekarbonader med ertepuré og potetmos
Hjortekarbonader med ertepuré og potetmos er enkelt å lage og smaker godt. Når jeg først lager hjortekarbonader, pleier jeg å lage mange, så jeg kan putte i fryseren og taFortsett å lese «Hjortekarbonader med ertepuré og potetmos»
Lammestek med rotgrønnsaker og potetmos
Lammestek med rotgrønnsaker og potetmos er deilig søndagsmiddag. Lammestek kan tilberedes på mange måter, men siden denne er av forparten på dyret, har jeg valgt å langtidsbehandle den. Du kanFortsett å lese «Lammestek med rotgrønnsaker og potetmos»
Entrecôte med rosépeppersaus
Entrecôte med rosépeppersaus er lettvinn mat, som i tillegg smaker godt. Jeg har servert retten med ovnspoteter og brokkolini, men du kan selvfølgelig bruke andre poteter og grønnsaker, om duFortsett å lese «Entrecôte med rosépeppersaus»
Svinefilet med knutekålstuing og ovnspoteter
Svinefilet med knutekålstuing og ovnspoteter er en deilig søndagsmiddag, som ikke trenger saus, siden knutekålstuingen gir nok fuktighet til retten. Oppskriften er passe til 4 personer. Ovnspoteter: 200 g poteterFortsett å lese «Svinefilet med knutekålstuing og ovnspoteter»