Hval med gremolatapoteter smaker ekstra godt på varme sommerkvelder. Den er enkel å lage og grei å servere til mange. Potetene: 1 potte persille, finhakket 2 finhakkede fedd hvitløk 1 liteFortsett å lese «Hval med gremolatapoteter»
Kategoriarkiver: Kjøttretter
Libanesiske biffstrimler i pita med yoghurtsaus
Libanesiske biffstrimler i pita med yoghurtsaus er en lettvinn hverdagsrett som de fleste vil like. Du kan gjerne kjøpe ferdige biffstrimler, eller om du foretrekker lam, kan du bruke det.Fortsett å lese «Libanesiske biffstrimler i pita med yoghurtsaus»
Kalvefilet med ovnsbakte parmesanpoteter og konjakk- og soppsaus
Kalvefilet med ovnsbakte parmesanpoteter og konjakk- og soppsaus kan gjerne serveres som selskapsmat. Om du ikke får tak i kalv, kan du bruke indrefilet av storfe eller svin. Sausen: 2Fortsett å lese «Kalvefilet med ovnsbakte parmesanpoteter og konjakk- og soppsaus»
Frikadeller
Frikadeller en en dansk spesialitet, som kan minne om norske kjøttkaker, men de blir veldig saftige på grunn av det finhakkede baconet. De kan serveres til lunsj, på brødskiva, ellerFortsett å lese «Frikadeller»
Lammebaron med sennepspoteter og soppsaus
Lammebaron er indre- og ytrefilet av lam rullet inn i lammeryggen, når beina er fjernet. Du får kjøpt det hos Meny, slakteren og andre forretninger med kjøttdisk. Denne er kjøptFortsett å lese «Lammebaron med sennepspoteter og soppsaus»
Velkomstmat
Velkomstmat er en liten anretning man kan servere, når man trenger litt smått å tygge på når man får gjester. Denne enkle, lille anretningen passer fint til det. Du trenger:Fortsett å lese «Velkomstmat»
Grillspyd med biff og soppsaus
Grillspyd med biff og soppsaus består av marinert ytrefilet av okse, maiskolber i skiver og rødløk i båter. Tilbehøret er en deilig soppsaus og båtpoteter. Jeg beregner 150 – 200Fortsett å lese «Grillspyd med biff og soppsaus»
Pulled pork inspirert av Libanon
Pulled pork inspirert av Libanon ble til, selv om jeg vet at de ikke spiser svinekjøtt i Libanon, men jeg ble fristet til å bruke svin i denne retten likevel.Fortsett å lese «Pulled pork inspirert av Libanon»
Lammekoteletter med ertepuré og konjakk- og peppersaus
Lammekoteletter med ertepuré og konjakk- og peppersaus smaker nydelig og er en favoritt hos oss. Konjakk- og peppersaus: 20 svarte pepperkorn 1/2 dl konjakk 1/2 ltr fløte 2 ss lammefondFortsett å lese «Lammekoteletter med ertepuré og konjakk- og peppersaus»
Helstekt kylling med preserverte sitroner og potetstabler
Helstekt kylling med preserverte sitroner og potetstabler er en typisk middelhavsrett. Helsteking av kylling gir et saftig og godt resultat. I denne oppskriften bruker jeg preserverte sitroner, men om duFortsett å lese «Helstekt kylling med preserverte sitroner og potetstabler»