Tacopizza med kylling er populært hos oss og en fin variasjon på fredagstacoen. Du kan gjøre tacopizza mildere eler sterkere, ved å velge styrke på tacosausen etter egen smak og justere mengden jalapeño, eller utelate den helt. Pizzabunn: 550 g mel, helst tipo 00 1 ts salt 1/2 pk pizzagjær 1 ss honning 1 ssFortsett å lese «Tacopizza med kylling»
Kategoriarkiver: Kylling
Kyllingfilet mascarpone med balsamicopoteter
Kyllingfilet mascarpone med balsamicopoteter smaker godt og mascarponen gjør kyllingen ekstra saftig. Jeg har servert retten med smørdampede bønner, men du kan bruke hvilke grønnsaker du vil eller en salat. Balsamicopoteter: 1 kg kokefaste poteter i 1/2 cm skiver 5 rødløk i strimler 200 g smør Salt og pepper Fersk timian 2,5 dl god, vellagretFortsett å lese «Kyllingfilet mascarpone med balsamicopoteter»
Kyllingfilet med konjakk- og peppersaus
Kyllingfilet med konjakk- og peppersaus er nydelig selskapsmat. Her har jeg servert det med karamelliserte gulrøtter, brokkoli og potetmos, men det er mye annet som er godt til også. Sausen: 20 svarte pepperkorn 1/2 dl konjakk (eller brandy) 1/2 l fløte 2 ss oksefond 1 ss karamellsaus fra flaske Noen hele, syltede rosépepperkorn (etter hvorFortsett å lese «Kyllingfilet med konjakk- og peppersaus»
Kylling med urtesaus
Kylling med urtesaus er mat de fleste kan like. Jeg liker å bruke flere typer urter i kombinasjon, men du kan også bruke yndlingsurten din. Oppskriften er passe til 4 pers. Kyllingen: 800 g kyllingfilet Salt og pepper Smør stil steking Brun kyllingen i smøret og la den stå på svak varme til den erFortsett å lese «Kylling med urtesaus»
Pasta med kylling og bacon i fløtesaus
Pasta med kylling og bacon i fløtesaus er godt og i tillegg enkelt å lage. Jeg liker å bruke lårfilet av kylling, med det går fint å bruke brystfileten også. 2 ss olje 2 ss smør 600 g kylling i strimler 150 g bacon i terninger 1 løk, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket 1/2 pakkeFortsett å lese «Pasta med kylling og bacon i fløtesaus»
Kylling med salat og peanøttsaus
Kylling med salat og peanøttsaus er en asiatisk rett med mye og balansert smak. Jeg har brukt lårfilet av kylling, men du kan bruke bryst, om du heller vil det. Kyllingen: 4 store eller 6 små lårfileter 1 dl Ketjap Manis 2 ts hvitløk fra tube 1 ts Sambal Oelek 1 ss sesamolje 2 ssFortsett å lese «Kylling med salat og peanøttsaus»
Parmesankylling
Parmesankylling blir crispy og smaker godt av parmesan. Oppskriften er passe til 3-4 personer, avhengig av størrelsen på kyllingfiletene. 4 kyllingebryst, banket litt flate 100 g mel 2 sammenvispede egg 100 g parmesan, revet 100 g grilljermel 1 ts tørket oregano Noen basilikumblader, finhakket Salt og pepper 2 mozzarellaputer Krydre kyllingen med salt og pepper.Fortsett å lese «Parmesankylling»
KFC med ostesaus
KFC med ostesaus (Kentuckyfried Chicken med ostesaus) er en mektig ratt med mye smak av USA. Du kan servere kun kylling og saus, eller som oss, bruke pommes frites eller pommes noisettes og en god salat. Sausen: 3 ss smør 3 ss mel 4 dl melk 1/2 ts salt 1/4 ts kajennepepper 5 dl hvit,Fortsett å lese «KFC med ostesaus»
Kylling med couscoussalat og mango- og karridressing
Kylling med couscoussalat og mango- og karridressing er en rett, inspirert av mattradisjoner fra Midt-Østen. Denne retten kan også lages med ørret eller laks. Dressing: 1/2 beger creme fraiche 1 dl majones 1 ss karri 2 ss mangoeddik Salt og pepper Bland alt sammen, smak til med salt og pepper og sett kaldt tilFortsett å lese «Kylling med couscoussalat og mango- og karridressing»
Safran- og sitronkylling
Safran- og sitronkylling er en av mine favoritter for tiden. Den tar ikke lang tid å lage heller. Oppskriften er passe til 4 personer. Sausen: 1 løk i tynne båter 2 ss olivenolje 4 knuste hvitløksfedd 1 rød chili, finhakket 2,5 dl hvitvin 4 dl fløte 1 klype safrantråder 2 ss kyllingfond 1/2 sitron, kunFortsett å lese «Safran- og sitronkylling»